煎蛤仁蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

韭菜 ：
調料： ：適量
大葱 ：
鹽 ：克
料酒 ：克
雞精 ：克
香油 ：克
花生油 ：5g

具體步驟

1. 蛤蠣去殼取仁洗淨放入一器皿中，加入雞蛋、精鹽、雞精打散攪勻。

2. 韭菜洗淨切成末。

3. 坐鍋點火倒油，待油六成熱時放入葱花煸出香味，倒入蛤仁雞蛋，煎至兩面焦黃，加入高湯、精鹽、料酒、雞精、韭菜末，稍煎，淋上香油即可。