家常炒合菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：7兩
粉條 ：少量
韭菜 ：少量

輔料

生抽 ：適量
醋 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 粉條提前涼水泡軟，少量就可以了，泡軟大概也就是盛飯的碗大半碗量就夠了。

2. 豆芽洗乾淨，控幹水。韭菜有個十根就夠，切段。

3. 粉條泡軟後，用水煮熟後撈出來。

4. 鍋熱放油，煸香花椒，倒掉花椒。放入豆芽熗炒，加少許生抽、醋。下入粉條、韭菜，翻炒熟後，即可出鍋。

烹飪技巧

別看都是素的，但有粉條提味，加上韭菜的香味，非常下飯哦！