可口的街頭小吃雞蛋灌餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

現在學校外面特別流行街頭小吃雞蛋灌餅，而且價格還不便宜。街頭上的雞蛋灌餅，特別的暢銷都是一些小年輕的在哪裏買。今天我就買了一個可口的街頭小吃雞蛋灌餅的來試試，吃過之後我終於知道了，為什麼那麼多的小年輕人都喜歡吃呢。

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

清水和麪、揉光滑麪糰、保鮮膜包好鬆弛20分鐘左右、中間揉一次、.麪糰擀成薄面片、抹油、撒鹽、捲起來分成大小一致的面劑子

切開的麪糰、切口向上、.按扁、擀成餅油熱烙餅、火侯一定不要大、餅翻面、用筷子在中間拉起餅

灌攪打好的雞蛋液、一個雞蛋灌一個餅灌滿雞蛋的餅、不要翻面、待雞蛋凝固翻面.雞蛋不流動了、餅就OK了