美味土豆茄丁如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味土豆茄丁，這是一道十分美味的家常菜，土豆和茄丁在炒制過程中味道相互糅合，加上配料後，吸收了對方經過調味的湯汁，變得十分美味可口，這道土豆茄丁嚐起來鹹香可口，是一道十分適合下飯的家常菜。煮上這樣一道土豆茄丁一定能讓飯桌上的人食指大動的。

主料

茄子 ：1根
土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：半個

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切丁

2.土豆胡蘿蔔切丁

3.炒一點肉

4.炒土豆胡蘿蔔…翻炒一下～放茄子

5.放糖醋汁炒至粘稠

6.開飯了