懷念的雞蛋筍絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
竹筍 :2根
葱花 :適量
雞精 :適量
主料
雞蛋 :8個竹筍 :2根
輔料
鹽 :適量葱花 :適量
雞精 :適量
1.雞蛋加入適量的鹽和雞精,打散均勻,如喜歡葱味,可將葱花加入雞蛋中。
2.竹筍切絲備用,請忽略我蹩腳的刀功
3.筍絲焯水後加油煸炒
4.再添加些油後,澆入雞蛋
5.待雞蛋底部凝結任意切割翻面,任意煎至兩面焦黃即可。
6.噴香四溢的雞蛋筍絲可以裝盆上菜啦!
竹筍絲先焯水再炒,不會有苦苦的味道(⊙o⊙)哦
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