簡單的西蘭花炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
裏脊肉 :150
鹽 :適量
胡蘿蔔 :1根
主料
西蘭花 :1朵輔料
油 :適量裏脊肉 :150
鹽 :適量
胡蘿蔔 :1根
具體步驟
1.葱姜切好,胡蘿蔔切菱形片
2.豬肉錢成薄片
3.西蘭花切成小朵,洗淨,水開後放一點點鹽和油之後焯水
4.出鍋後放冷水過涼
5.熱鍋冷油,放入肉片炒五成熟後放入胡蘿蔔片
6.放入西蘭花,鹽,雞精調味。
7.裝盤
西蘭花焯水時間不要太長,焯水後過涼可以減少維生素C的損失。
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