豆畔醬蒸沙尖魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆畔醬蒸沙尖魚是一種用特殊製作的醬和沙尖魚蒸煮出來的味道奇特，濃郁，口感美好，柔軟的菜品，吃一口就能感受到它濃郁的醇香味道，對人體的營養價值特別高，能夠補充豐富的營養物質比如碳水化合物和蛋白質礦物質等，絕對是值得回味而且流連忘返的。

主料

沙尖魚 ：800g

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
冬菜 ：適量
豆畔醬 ：1小湯匙
姜 ：適量
香葱 ：2根

具體步驟

1.葱、姜、蒜頭、冬菜都切碎。

2.沙尖魚去鱗洗淨。

3.擺盤。

4.均勻的灑上冬菜碎和姜碎。

5.水開後上鍋蒸十分鐘。

6.蒸好後，熱油鍋，放入蒜蓉、一小湯匙豆畔醬，煸炒一下。

7.起好的醬料淋在魚上即可。

烹飪技巧

這道菜不用放鹽，因為冬菜及豆畔醬裏面有都很多鹽份。