美味的椰香蔓越莓如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的椰香蔓越莓是由椰肉和蔓越莓 麪粉和黃油一起製作出來的一道美食，製作起來也點也不復雜，還非常有創意的哦，大家可以根據自身口味選擇加入黃油的量，特別對減肥的人可以少加一點，製作好了吃起來十分鮮美，整個房間都充滿了香味。

主料

酸奶 ：150
雞蛋 ：50
玉米油 ：30
蔓越莓 ：50
高筋麪粉 ：280
椰子粉 ：20
綿白糖 ：30

輔料

精鹽 ：3
酵母粉 ：3
全蛋液 ：少許

具體步驟

1.蔓越莓用熱水浸泡10分鐘，然後切碎，備用，

2.將除蔓越莓和全蛋液外的所有原料，依次加入麪包桶中，

3.啟動麪包機和麪25分鐘，麪糰達到擴展階段，

4.然後啟動發酵程序，發酵40分鐘，

5.將發酵好的麪糰，排氣後，分成6份，滾圓，鬆弛5分鐘，

6.取一個鬆弛後的麪糰，擀長，

7.撒上蔓越莓，

8.捲起，收口捏緊，搓長，

9.全部做好後，碼入不粘烤盤中，中間留出空隙，

10.二發40分鐘後，在表面刷上全蛋液，

11.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。

烹飪技巧

如果不想麪包上色過深，可以中途加蓋錫紙。