![芹菜鱔魚絲怎麼做-芹菜鱔魚絲的做法]( "芹菜鱔魚絲怎麼做-芹菜鱔魚絲的做法")
- 食材明細主料去骨黃鱔（適量）輔料紅椒（適量）芹菜節（適量）尖椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜鱔魚絲的做法步驟1、去骨的黃鱔洗淨。2、我切得鱔魚絲刀工太差勁。3、討厭鱔魚外面的滑膩沸過水4、油鍋炒...
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![鱔絲炒芹菜怎麼做-鱔絲炒芹菜的做法]( "鱔絲炒芹菜怎麼做-鱔絲炒芹菜的做法")
- 食材明細主料芹菜（210克）鱔絲（150克）輔料胡蘿蔔絲（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱔絲炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜。2、鱔絲（已洗淨）。3、胡蘿蔔絲。4、將芹菜去根、摘去葉洗淨撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切...
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![素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做]( "素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做")
- “素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（250克）冬筍（50克）香菜（兩顆）輔料薑末（5克）澱粉（適量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少許）香油（少許）泡冬菇的水（3勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒黃鱔絲的做法...
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![美味韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃]( "美味韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉質細嫩可口營養價值豐富的鱔魚搭配着新鮮的韭菜烹飪，風味獨特又美妙無比。而且色澤鮮亮讓人食慾大振，口感清脆爽口，多汁細膩讓人回味無窮。搭配着一碗軟糯香甜帶有濃郁米飯食用風味更佳哦。如此美味的韭菜...
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![炒鱔魚絲怎麼做-炒鱔魚絲的做法]( "炒鱔魚絲怎麼做-炒鱔魚絲的做法")
- “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲（300g）青椒（1個）薑片（2片）鹽（適量）糖（少許）輔料洋葱（1個）毛豆（50g）油（適量）老抽（1勺）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來的鱔魚絲洗淨2、洋葱青椒切絲備用3、熱鍋涼油，倒入菜籽...
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![素炒鱔魚絲怎麼做-素炒鱔魚絲的做法]( "素炒鱔魚絲怎麼做-素炒鱔魚絲的做法")
- ““素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料，但由於香菇經過整形後非常神似鱔魚，而且油炸烹飪後的口感也與鱔絲不相上下，做出來後外焦裏嫩、甜鹹味濃。這道素菜葷做的方法也很簡單，但讓人吃到口裏絕對以假亂真，讓人分辨不出，還在感歎“鱔魚”好吃。”食材明細主料幹香菇（8朵）輔料香菜（適...
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![韭菜芽炒鱔絲怎麼做-韭菜芽炒鱔絲的做法]( "韭菜芽炒鱔絲怎麼做-韭菜芽炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料鱔絲（230克）韭菜芽（155克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨折成段）、韭菜芽（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入鱔絲，加適量的料酒。3、翻炒一下。4、接着，合入韭菜芽翻炒翻炒。5、然...
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![韭菜炒鱔絲怎麼做-韭菜炒鱔絲的做法]( "韭菜炒鱔絲怎麼做-韭菜炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料鱔絲（245克）韭菜（100克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨）、韭菜（已清洗切開）2、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鱔絲，加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、翻炒...
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![好吃的韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃]( "好吃的韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們都知道黃鱔是比較的有營養的，而且呢黃鱔煮粥是比較的甜，比較的爽口的呢，沒想到黃鱔還能用來當菜餚的呢，用黃鱔製作的這款韭菜鱔魚絲，味道可真的是挺不錯吧的呢，黃鱔的肉質是比較的嫩比較的鮮的那種，可能會有...
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![芹菜魷魚絲如何做簡單又好吃]( "芹菜魷魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：50魷魚絲：200輔料蒜：適量姜：適量生抽：適量乾紅椒：適量具體步驟1.魷魚絲用水浸軟。2.姜、蒜切片，芹菜切段。3.熱鍋冷油爆香姜蒜片。4.下芹菜段炒至斷生。5.將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。6.調入適量生抽...
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![洋葱炒鱔絲的做法 蘇菜—洋葱炒鱔絲 洋葱炒鱔絲怎麼做]( "洋葱炒鱔絲的做法 蘇菜—洋葱炒鱔絲 洋葱炒鱔絲怎麼做")
- “在農曆二十四節氣中的小暑前後，黃鱔體壯肥碩，肉質鮮美，是小暑這個節氣的當季美食。故我國民間有“小暑黃鱔賽人蔘”之説法。”食材明細主料鱔絲（500克）洋葱（半個）輔料辣椒（一個）生薑（適量）葱（適量）色拉油（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱炒鱔絲的...
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![好吃的西芹考鱔魚卷如何做簡單又好吃]( "好吃的西芹考鱔魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的西芹考鱔魚卷，燒烤的一種，特別好吃，這個季節，滿大街都是燒烤，尤其是晚上下了班之後，三五人結伴來到燒烤攤，點些涼菜，點些各自喜歡的燒烤美味，再加上幾瓶冰鎮啤酒，也可以自己做一下，做法超級簡單，好吃的不得了，喜...
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![芹菜炒鱔魚如何做簡單又好吃]( "芹菜炒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：150芹菜：100大葱：5大蒜（白皮）：10姜：5白砂糖：少量植物油：適量醬油：少量醋：5料酒：適量輔料具體步驟1.芹菜斜切絲，焯熟備用；2.姜、葱、蒜切絲；3.?將鱔魚切成4釐米長的斜絲；4.鍋置旺火上放入植物油加熱後，放入鱔魚絲，翻炒...
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![粉絲鱔魚如何做簡單又好吃]( "粉絲鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜：植物油：5g辣椒(紅：半個尖：適量幹)：10g花椒：5g姜：5g大蒜（白皮）：10g鹽：3g薑汁：10g料酒：5g味精：2g醋：10g白砂糖：5g香油：2g葱汁：5g具體步驟1.蒜苗洗淨切成3釐米長的段；2.粉絲用温水泡軟；3.火鍋調料剁碎；姜、蒜洗淨切末；4....
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![水邊上的野菜——水芹菜，拿來燜鱔魚，好吃到爆]( "水邊上的野菜——水芹菜，拿來燜鱔魚，好吃到爆")
- 從小生活在農村，經常到水邊玩耍，看見一些野菜不覺得稀奇。最近看了幾檔《舌尖上的中國》，才知道，水邊上的野菜，也能做出好吃又營養的美味佳餚。特別是今天要給大家介紹的這個水邊上的野菜——水芹菜，如果將它和鱔魚一起黃燜，全家老小都吃到舔盤。水邊上的野菜——水芹菜，拿來燜鱔...
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![鱔魚芹菜一起吃的美味吃法]( "鱔魚芹菜一起吃的美味吃法")
- 今天介紹的兩種食材乍一看是沒有什麼聯繫的，一個屬於蔬菜，另一個是一種魚類，那麼不知道大家有沒有吃過這個鱔魚呢，鱔魚也是各種魚類裏面營養價值比較豐富的一中，就算你是吃過的，但是我們今天想要把它和蔬菜搭配在一起，就是芹菜啦。一、鱔魚芹菜一起吃口味：鹹鮮味工藝：生炒材料：主料...
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![仿真鱔魚絲怎麼做-仿真鱔魚絲的做法]( "仿真鱔魚絲怎麼做-仿真鱔魚絲的做法")
- ““仿真鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇，用剪刀轉圈剪成長條，然後再烹製而成，這一類仿真菜餚多數都是素菜葷做，用素食材烹製葷菜餚。這道“仿真鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹，色澤口感都挺像，味道挺不錯。”食材明細主料茄子幹（500克）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（6克）蠔油（15克）葱（適量）姜（適...
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![茭白鱔魚絲怎麼做-茭白鱔魚絲的做法]( "茭白鱔魚絲怎麼做-茭白鱔魚絲的做法")
- “黃鱔是個好東西，營養豐富，滋補作用很強，吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候，最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉，那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒，茭白肉色嫩白，是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜，它肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，常吃能利尿止渴、解酒毒、補虛健...
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![芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法]( "芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法")
- “芹菜魷魚豆腐絲，簡單混搭菜。”食材明細主料肉絲（150克）魷魚絲（80克）豆腐絲（150克）萵筍絲（150克）紅蘿蔔絲（150克）輔料鹽（適量）油（適量）米椒（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）辣椒麪（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜魷魚豆腐絲的做法步驟1、備好的食材全切絲2、燒油下入...
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![素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做]( "素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做")
- “素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（200克）茭白（50克）輔料薑末（3克）澱粉（適量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒黃鱔絲的做法步驟1、準備的材料。2、香菇用温...
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![美味的韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃]( "美味的韭菜鱔魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的韭菜鱔魚絲是一道菜餚，所需原料和做法都很簡單，喜歡吃黃鱔的人不妨嘗試一下。主要食材是韭菜，黃鱔，還可以根據個人喜好，將黃鱔換成鮮蝦，或者其他海魚，這個拿來配飯是一個非常不錯的選擇，韭菜的香味剛好可以...
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![芹菜炒鱔絲怎麼做-芹菜炒鱔絲的做法]( "芹菜炒鱔絲怎麼做-芹菜炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料芹菜（180克）鱔絲（200克）輔料胡蘿蔔絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒鱔絲的做法步驟1、食材：芹菜。2、鱔絲（已洗淨）。3、胡蘿蔔絲。4、將香芹去根、去葉洗淨。5、放在案板上切成段，待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。7、...
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![芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法]( "芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法")
- 食材明細主料魷魚絲（適量）芹菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜魷魚絲的做法步驟1、準備好材料，魷魚絲用水浸軟。2、姜、蒜切片，芹菜切段。3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。4、下芹菜段炒至斷生。5、將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。6、調入適量生抽炒勻。...
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![五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法]( "五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（220克）青椒（1個）紅椒（1個）水髮香菇（1朵）輔料薑絲（適量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）澱粉水（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素絲炒鱔魚的做法步驟1、鱔魚去骨及內臟，用幹澱粉和少許鹽抓勻。2、用清水洗淨切絲瀝乾備用。3、青...
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![韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做]( "韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做")
- “我們是挺喜歡吃黃鱔的，通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味，一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜（200g）黃鱔（250g）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（少許）蘑茹精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鱔魚絲的做法步驟1、把韭菜洗乾淨、瀝乾水分2、改刀切成小段備用3...
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味味甜
