![初二面怎麼做-初二面的做法]( "初二面怎麼做-初二面的做法")
- “北方民諺，初一餃子,初二面。麪食也是生活中最常見的，而在初二吃麪時，往往會用到初一包餃子剩下的麪糰，而且煮好的麪條須用涼水過一遍。一般人們吃麪條時，也會熗點湯，打點滷子或炸點醬作為輔助配料。祝你春節快樂，吃得放心、玩得開心、萬事順心！”食材明細主料揉好的麪糰（300克）海...
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![初二吃什麼面]( "初二吃什麼面")
- 冷湯麪條。所謂冷湯麪條就是將麪條煮熟用冷水浸泡後食用的，現在也會吃打滷麪或者炸醬麪，這些也都是需要用冷水浸泡過的。初二吃的面是用除夕和大年初一包餃子剩下的面做的，也有些地方是在除夕的時候將麪條做出來的。初二吃麪代表着新的一年順利平安。...
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![初七面怎麼做-初七面的做法]( "初七面怎麼做-初七面的做法")
- “今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，家家户户都要吃長長的麪條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。現在也沒有大面板了，所以我用了麪條機加工這長長的麪條，這麪條非常有彈性，勁道有嚼頭，足可以和手擀麪媲美啦，十分鐘就可以搞定這一鍋...
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![初七的面怎麼做-初七的面的做法]( "初七的面怎麼做-初七的面的做法")
- “正月初七要吃麪條，做了生菜汁手擀麪。正月初七，在我國古代神話中是女媧娘娘創造人的日子，所以又叫做人日。在這一天，我國民間許多地區都要吃麪條，這是有講究的，那麼就讓老黃曆為你介紹，正月初七吃麪條的習俗。民間在正月初七吃麪，寓意着用麪條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。另外還...
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![大年初二吃啥]( "大年初二吃啥")
- 餛飩、麪條、發糕、年糕、魚、蒸蝦。年初二吃餛飩，餛飩的形狀像元寶，有招財進寶的意思。麪條代表長壽，年初二吃麪條代表新的一年長壽。發糕的意頭非常好，有發財的意思。年糕則代表年年高，有祈福的意思。年初二吃魚代表年年有餘。蒸蝦代表蒸蒸日上。...
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![臘月初二吃啥]( "臘月初二吃啥")
- 1、臘腸、臘肉。常見於四川和廣東地區。2、冷麪。把麪條在冷水中過一遍，寓意着新年新面貌。3、開年飯。菜餚豐盛，紅燒肉、雞肉等。4、發糕。糯米或者黃米做的發糕，寓意着生活蒸蒸日上。5、羊羔肉。選擇鮮嫩的羯羊，可以做成羊肉湯、爆炒羊肉、清燉羊肉等等。...
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![家常面怎麼做-家常面的做法]( "家常面怎麼做-家常面的做法")
- “有時候懶癌發作，不想動，吃完家常面，簡單快速！”食材明細主料面（適量）洋葱（一片）胡蘿蔔（半根）青椒（2個）大蒜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、瘦肉，胡蘿蔔，洋葱切粒，大蒜切片，青椒切圈備用2、鍋內加油燒熱放入...
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![初七吃麪怎麼做-初七吃麪的做法]( "初七吃麪怎麼做-初七吃麪的做法")
- “今天正月初七人日子，有吃麪的習俗，因不喜歡厚味，做一碗雞湯海鮮雞蛋麪做好早餐。”食材明細主料細掛麪（適量）輔料大蝦（2個）油菜（1棵）熟雞蛋（1個）調料料酒（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）初七吃麪的做法步驟1、雞湯中加入適量水燒開，下入細掛...
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![家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做]( "家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做")
- 食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面，中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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![初二吃啥面]( "初二吃啥面")
- 熱湯麪、炒麪、涼拌麪、冷麪、打滷麪、撈麪。初二吃麪條寓意着事事順利，財源滾滾。麪條起源於中國，是傳統的麪食，製作的食材多樣，是用穀物以及豆類磨成麪粉，添加適量的清水製作而成的。麪條的種類繁多，常見的有掛麪、龍鬚麪、手擀麪、切面等。麪條的烹飪方式廣泛，可以炒制、煮湯...
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![初七手擀麪怎麼做-初七手擀麪的做法]( "初七手擀麪怎麼做-初七手擀麪的做法")
- “今兒人七日子，來一份純手工手擀麪，口感勁道，特別有面味，全家人就是吃不夠，每次都要多做一點，否則不夠吃。”食材明細主料高筋粉（400g）輔料土豆肉滷（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）初七手擀麪的做法步驟1、麪粉加入適量的水和成麪糰，麪糰要和的硬一點，我是早上就把麪糰和好...
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![大年初二吃啥飯]( "大年初二吃啥飯")
- 麪食、火鍋、年糕、餃子、八寶粥等。大年初二吃麪食，是為了迎接女兒回門。面的做法有很多，比如説可以做西紅柿雞蛋麪、紅燒牛肉麪、酸菜牛肉麪等。在面的選擇上，可以選擇用紅薯面、細粉以及原粉等。在煮麪的時間控制上，基本煮8-10分鐘即可，煮的太久面會失去嚼勁。...
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![初三初四又吃什麼呢-初一餃子初二面是什麼意思]( "初三初四又吃什麼呢-初一餃子初二面是什麼意思")
- 在我國的春節中，每個地區都有着當地不同的習俗以及特色美食，南北方在飲食上有着很大的差異，今天我們就來説一説北方的習俗説法之一的初一餃子初二面是什麼意思?一、初一餃子初二面是什麼意思其實這句話並沒有很深的含義，就像是這句俗語所説的，一般在北方，初一早上這一天都會吃...
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![二月初二龍抬頭吃蘿蔔嗎]( "二月初二龍抬頭吃蘿蔔嗎")
- 吃。二月初二龍抬頭民間也俗稱為蘿蔔生日，通常農家都會去地裏拔新鮮的蘿蔔吃，蘿蔔的的吃法很多，可以燉、煮、炒等。吃蘿蔔的説法，主要是為了祈禱在新的一年裏風調雨順，農作物都可以大豐收。並不是所有的地方都需要吃蘿蔔，不管什麼習俗，都是一種美好的寓意。...
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![臘月初二吃麪是為什麼]( "臘月初二吃麪是為什麼")
- 是為了女兒回孃家而流傳的一種習俗。初二時吃麪，從習俗上來説是需要用初一時候的餃子面的湯來煮麪的的。在煮麪條時，通常只需要煮10分鐘即可，為了使得麪條吃起來更加美味，可以在麪條中倒入適量的食用油，使得麪條吃起來更美味。...
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![正月初二吃什麼面]( "正月初二吃什麼面")
- 炒麪、熱湯麪、涼拌麪、漿麪條、撈麪、炸醬麪。麪條是用麪粉、食用鹽等材料製作而成的，品種繁多，包括刀切面、掛麪、冷麪、龍鬚麪等。麪條可以煮熟後搭配西紅柿、西藍花、蝦仁、雞蛋等食材製作炒麪，也可以放入鍋中煮熟，製作熱湯麪等美食。還可以將麪條煮熟後加入麻醬、生抽、...
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![年初二早上吃啥]( "年初二早上吃啥")
- 不同的地方有不同的習俗。1、面：很多北方地區保留着初二吃麪的習俗，是為了迎接女兒回門。2、發糕：恩平人在大年初二吃發糕。發糕軟糯香甜。3、餛飩：餛飩長得像元寶，所以很多地方會在初二吃餛飩，寓意着發財。4、餌塊：風羽人民的習俗，習慣大年初二早上吃餌塊。...
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![二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做]( "二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做")
- “家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪兩個字我也不清楚，反正意思是彼此家裏都能新年風調雨順...
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![北京初二吃什麼]( "北京初二吃什麼")
- 隔年飯、發糕、餛飩、餌塊、開年飯。初二的北京是要吃麪的，寓意着一年都會順順當當的，也有祈求長命百歲的説法。隔年面流行於北京、山西等地，在除夕夜就把麪條擀好，放在初二去煮。在大年初二那天，吃發糕寓意着福到好運到，提前用麪粉和酵母粉將面發好，等到面膨脹起來後，捏出三角的...
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![大年初二吃什麼]( "大年初二吃什麼")
- 餛飩、面、發糕、餌塊、開年飯等。每逢大年初一是要吃餃子的，那麼大年初二根據不同的地區，習俗也有所不同。有地區大年初二要是餛飩，餛飩長得相似元寶，寓意財源廣進。有地區大年初二會吃麪，因為大年初二會回孃家的日子，寓意着歡迎女兒回家團圓。...
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![過年初一初二吃什麼]( "過年初一初二吃什麼")
- 初一要吃餃子，初二要吃麪。吃餃子是寓意着新舊交替，吃了餃子來年就可以順順利利；而長長的麪條則有長壽的意思，也意味着吃了面可以長長久久。在包餃子的時候，可以先在接口處沾點水，再去把餃子包起來，這樣餃子就能粘合的更好，防止下鍋後裂開。...
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![二月初二吃什麼]( "二月初二吃什麼")
- 餃子，炸年糕，春餅，驢打滾，面旗子，麪條。二月初二又稱為龍抬頭。北方人民在這一天吃餃子，餃子的外形酷似元寶，還有的形似耳朵，這一天吃餃子，也被稱為吃龍耳。要吃肉餡餃子，餃子餡中要有肉有菜，寄予新年財源滾滾的寓意。北方人還喜歡吃龍鬚麪，也是為了新年討一個好彩頭。...
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![大年初一初二吃什麼]( "大年初一初二吃什麼")
- 水餃，麪條，蒸餃，豆漿，油條，方便麪。1、大年初一初二吃的最多的是水餃，水餃的種類多，在中國，水餃的寓意美好，製作工藝簡單。2、吃麪條是一個不錯的選擇，麪條的製作工藝簡單，可以加入不同的食材，製作出不同的湯麪，麪條象徵綿延不絕的生命。3、豆漿和油條混合可以有特殊的美味。...
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![二月初二早上吃啥]( "二月初二早上吃啥")
- 1、在北方的一些地區，人們會在二月初二的早上會吃餃子，這被稱為吃龍耳，有保佑人們祛除百病，身體健康的美好寓意。2、在北京、天津等地，人們會在二月初二早上吃用各種糯米制作的炸糕，這被稱為是十食龍膽。3、人們也會選擇在二月初二的早上吃麪條，這被稱為吃龍鬚。...
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![二月初二龍抬頭吃什麼]( "二月初二龍抬頭吃什麼")
- 吃春餅、炸油糕、豬頭肉、餃子、薺菜飯、驢打滾和麪旗子等。二月初二龍抬頭對於中國人民而言是一個非常重要的節日，吃春餅是因為春餅長得很像龍鱗，吃春餅就像是在吃龍鱗一樣，也就是龍抬頭這一天的意義所在。豬頭肉可以滷製、炒制等做法。...
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味味甜
