有特色的的虎皮尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

虎皮尖椒，是一道辣辣的家常菜也是一道很受大家喜愛的川菜。辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。同時，也是一道很美味的下飯菜哦。

主料

辣椒 ：8個
肉餡 ：750g

輔料

雞蛋 ：1個
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味素 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.將肉餡與五香粉，味素，鹽醬油，雞蛋攪勻到上勁

2.將辣椒洗淨，從中間切開

3.將肉餡塞入辣椒，塞滿，用筷子壓實

4.放入熱油鍋中，大火炸軟，用筷子在辣椒上戳幾個洞，把多餘水分炸出，出鍋即可

烹飪技巧

無