美味的柴火大灶燜黑棕鵝如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道經典的野味，俗話説山珍海味是每個人多美食的嚮往。這道美味的柴火大灶燜黑棕鵝就是這樣的一道美味。黑棕鵝是野生的美味，它肉質鮮美，口感細膩。經過具有特色的大鍋燜煮，和柴火的燉煮，鵝肉的鮮美被充分激發出來。快來品嚐一下吧，保證讓你難忘。

主料

黑棕鵝 ：4000

輔料

蠔油 ：適量
陽江豆豉 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.鵝殺好，分切成細塊。

2.大鼎內放入鵝肥油，煎出油。

3.放入鵝肉炒至半熟

4.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。

5.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。

6.開蓋收汁，最後下大蒜，略炒，出鍋。

7.成品

烹飪技巧

1、鵝本身就養得好，下簡單的調味料更加突出鵝本身的味道。