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關於蝦米蛋羹的做法的餐飲百科

蝦米蛋羹的做法 素食風味:蝦米蛋羹 蝦米蛋羹怎麼做
  • 蝦米蛋羹的做法 素食風味:蝦米蛋羹 蝦米蛋羹怎麼做

  • “很多素食主義的小夥伴會諮詢我,“素食的我怎麼減肥?”我們都知道,素食主義者一般不攝入肉類,而優質蛋白大多來源於肉。蛋白質是構成人體組織的必需營養素,也是提高機體新陳代謝的必要來源。所以我會建議,飲食中一定要加入蛋類和豆類,提高蛋白質的攝入,這樣的減肥效果才能事半功...
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蝦皮蛋羹怎麼做-蝦皮蛋羹的做法
  • 蝦皮蛋羹怎麼做-蝦皮蛋羹的做法

  • “簡單的蒸蛋羹,因加入蝦皮使得營養和口感都更豐富”食材明細主料雞蛋(1只)蝦皮(少許)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋打在碗中,加鹽、料酒和蝦皮打散攪勻2、加入1.5倍的清水和少量豬油3、鍋中放水,水開後放...
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鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法
  • 鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)配料兒童爽口醬油(適量)核桃油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蛋羹的做法步驟1、準備材料2、將雞蛋液攪打均勻後倒入適量的涼開水,攪拌均勻3、用漏勺濾一遍4、放入切好的蝦丁5、加蓋保鮮膜,上籠屜蒸10-15分鐘6、正好後...
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鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料涼白開(75g)大蝦(3個)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)芝麻油(適量)海鮮醬油(2ml)料酒(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,大蝦去殼去頭2、蝦放入料酒醃製5分鐘去腥3、雞蛋放入涼白開攪拌均勻4、蓋上保鮮膜5、上蒸鍋蒸7、8分鐘左右6、雞蛋羹表面...
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鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法
  • 鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法

  • “鮮蝦雞蛋羹是為家人準備的早餐菜品之一,鮮蝦肉嫩、雞蛋羹幼滑,不僅可以攝入其中的蛋白質,而且味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鮮蝦(6只)香葱花(適量)調料料酒(適量)白灼汁(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、先將雞蛋打散,加少許...
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蝦仁雞蛋羹怎麼做-蝦仁雞蛋羹的做法
  • 蝦仁雞蛋羹怎麼做-蝦仁雞蛋羹的做法

  • “補充蛋白,快手早餐,減脂晚餐,酒後平胃,都行!”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(50g)調料白胡椒粉(1匙)蒸魚豉油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋,一點蝦仁。2、雞蛋打散,蝦仁裏放一點白胡椒粉去腥。3、雞蛋兑温水1:1,攪勻。4、用細的漏網過濾蛋液。5、...
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鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法
  • 鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法

  • “雞蛋,在三餐中的出現頻率都頗高,早餐蒸個蛋羹,午餐在面里加個荷包蛋,晚餐炒一份番茄雞蛋,如此大受歡迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,被人們譽為“理想的營養庫”。煎炒蒸煮都是雞蛋常見...
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蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法
  • 蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)蝦皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)温水(320毫升)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞蛋2、蝦皮3、温水4、將雞蛋打入大碗中,加點料酒。5、打成蛋液。6、隨後,倒入温水,加點鹽。7、調味攪勻。8、用油格過濾。9、接...
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蝦仁蛋羹怎麼做-蝦仁蛋羹的做法
  • 蝦仁蛋羹怎麼做-蝦仁蛋羹的做法

  • “天氣炎熱,沒有食慾,可以做一碗蝦仁蛋羹,營養又美味,做法也非常的簡單。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(2只)清水(70克)輔料香油(2克)黑芝麻(少許)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋羹的做法步驟1、原料:蝦仁、雞蛋、黑芝麻、六月鮮小輕鹽原汁醬油。2、雞...
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磷蝦雞蛋羹怎麼做-磷蝦雞蛋羹的做法
  • 磷蝦雞蛋羹怎麼做-磷蝦雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料磷蝦(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)磷蝦雞蛋羹的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打入碗中。3、加水和油攪拌。4、攪拌,去沫。5、放入麟蝦。6、説開蒸15分鐘。7、稍撒醬油即可。...
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蝴蝶蝦蛋羹怎麼做-蝴蝶蝦蛋羹的做法
  • 蝴蝶蝦蛋羹怎麼做-蝴蝶蝦蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)基圍蝦(2只)清水(100克)芝麻油(2克)生抽(2克)輔料葱葉末(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶蝦蛋羹的做法步驟1、成品。2、取兩隻基圍蝦,化凍。3、雞蛋洗淨。4、磕碗裏。5、打散。6、過濾。7、蓋保鮮膜,膜上扎眼。8、放鍋裏,蓋鍋蓋中火蒸。9、蝦洗淨去腿,剪...
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瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法
  • 瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法

  • “瑤柱蝦米羹,年夜飯的最新出品”食材明細主料瘦肉(3兩)紅蘿蔔(一隻)冬菇(5只)蝦米(1兩)瑤柱(10粒)雞蛋(兩隻)輔料澱粉(少許)鹽(適量)海鮮湯料(一包)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蝦米羹的做法步驟1、備料:材料:瘦肉3兩,紅蘿蔔一隻,冬菇5只,蝦米1兩,瑤柱10粒,雞蛋兩隻,澱粉少許,鹽適量,海鮮湯...
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米蝦蛋羹怎麼做-米蝦蛋羹的做法
  • 米蝦蛋羹怎麼做-米蝦蛋羹的做法

  • “米蝦蛋羹,清淡爽口,營養豐富。每次去酒店吃飯小朋友們都愛點這道蒸蛋羹,小朋友都愛吃這個。米蝦蛋羹也是一家店裏的常菜,是這家店裏的壓軸菜,所以就試試做了這道美味米蝦蛋羹。”食材明細主料米蝦(適量)蛋(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米蝦...
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木耳蝦米蛋羹怎麼做-木耳蝦米蛋羹的做法
  • 木耳蝦米蛋羹怎麼做-木耳蝦米蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹,所搭配的材料可謂有花樣百出,我這次就只用蝦米木耳,也一樣的好吃。食材”食材明細主料蛋(3個)木耳(適量)蝦米(適量)冷開水(1碗)葱(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳蝦米蛋羹的做法步驟1、各材料,木耳預先發透,蝦米洗淨即可2、木耳用沸水煮10分鐘左...
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蝦皮蒸蛋羹怎麼做-蝦皮蒸蛋羹的做法
  • 蝦皮蒸蛋羹怎麼做-蝦皮蒸蛋羹的做法

  • “老公最愛吃蒸蛋羹,營養又補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(15克)温水(240毫升)輔料葱花(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)食用油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,順一個方向攪打蛋液,讓蛋黃、蛋白完全融合在一起。2、3個雞蛋,蛋液160克,按蛋液和水的比例1:1....
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蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦仁(2個)涼水(120g)調料鹽(少許)生抽(1匙)花生油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋加水,鹽攪拌均勻。2、用濾網過濾到蒸碗裏。3、蓋上蓋子大火蒸5分鐘。4、蒸蛋的同時現剝大蝦仁,去除蝦線。5、把蝦仁放在蛋羹表面,...
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蝦醬蒸蛋羹怎麼做-蝦醬蒸蛋羹的做法
  • 蝦醬蒸蛋羹怎麼做-蝦醬蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料蝦醬(一勺)雞蛋(三個)豬肥肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生油(適量)料酒(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬蒸蛋羹的做法步驟1、蝦醬我用的是產自威海的蜢子蝦醬一勺,勺的量是家庭吃飯用的湯勺2、雞蛋三個3、葱花薑絲幹辣椒段切好備...
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麟蝦雞蛋羹怎麼做-麟蝦雞蛋羹的做法
  • 麟蝦雞蛋羹怎麼做-麟蝦雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)麟蝦(1把)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麟蝦雞蛋羹的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散。3、放入麟蝦和油。4、加入水,水雞蛋1:1,稍加鹽。5、蓋上保鮮膜。扎眼。6、開鍋蒸20分鐘。7、撒醬油。...
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蝦肉蛋羹怎麼做-蝦肉蛋羹的做法
  • 蝦肉蛋羹怎麼做-蝦肉蛋羹的做法

  • 食材明細主料大蝦(兩個)雞蛋(兩個)輔料料酒(兩茶匙)鹽(三分之一茶匙)味極鮮(一茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個加入鹽料酒調勻備用。2、加入雞蛋一點五倍的温水調勻。3、用細漏勺過濾兩次。4、倒入兩個小碗,上鍋大火燒開蒸十五分鐘。5...
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香菇蝦米蒸蛋羹怎麼做-香菇蝦米蒸蛋羹的做法
  • 香菇蝦米蒸蛋羹怎麼做-香菇蝦米蒸蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹營養豐富,口感細膩幼滑,老少皆宜”食材明細主料雞蛋(5個)輔料香菇(2朵)蝦米(少許)配料油(2勺)鹽(少許)豉油(2勺)生抽(1勺)糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦米蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,蛋液和温水按1:1比例調和加入少許鹽,偏淡一點,用網篩過濾在燉盅裏,保鮮膜...
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蝦粒蛋羹怎麼做-蝦粒蛋羹的做法
  • 蝦粒蛋羹怎麼做-蝦粒蛋羹的做法

  • “雞蛋營養豐富,每隔幾天我都會蒸來給寶寶吃,再配上蝦仁,營養更豐富了,蝦仁的蛋白質含量很高,肉質細嫩,我以前給寶寶蒸蛋羹都是蝦仁跟蛋一起放進去蒸熟的,這次把蝦仁切碎後又炒一下放入蒸好的蛋羹上,寶寶更喜歡這種呢。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(30克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原...
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蝦仁雞蛋羹的做法 【山西】蝦仁雞蛋羹 蝦仁雞蛋羹怎麼做
  • 蝦仁雞蛋羹的做法 【山西】蝦仁雞蛋羹 蝦仁雞蛋羹怎麼做

  • “蝦仁雞蛋羹是一款簡單又營養的經典菜餚,一起來看看。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(30g)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備所有食材2、蝦仁用料酒、鹽、胡椒粉醃一下;雞蛋打散,放些許鹽、温...
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蝦米豆腐羹怎麼做-蝦米豆腐羹的做法
  • 蝦米豆腐羹怎麼做-蝦米豆腐羹的做法

  • “平時匆匆忙忙下班後燒飯沒有時間髮菜譜今天首發”食材明細主料豬肉(250g)豆腐(一塊)蝦米幹(100g)芋頭(半個)輔料薑片(兩片)小葱段(兩顆)鹽(5g)食用油(3g)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦米豆腐羹的做法步驟1、蝦米一般都是鹹的提前一個小時泡水去除鹹味;豬肉洗乾淨剔除豬皮筋膜後切...
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鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法
  • 鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小,都是需要兩餐之間吃加餐,而蛋羹則是老少皆宜的美食,而且做起來也不是很複雜,口味也可以根據家裏的食材調整,不停的變化。今天做得是加了鮮蝦肉的,老人孩子都愛吃。因是老人或者孩子吃的,所以很少加調味料,而辣味的胡椒粉更是不能放,雖然口味是比較清淡的,但是鮮味...
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蝦味玉米羹怎麼做-蝦味玉米羹的做法
  • 蝦味玉米羹怎麼做-蝦味玉米羹的做法

  • “這湯也可算是“東拼西湊”湯了,冰箱有什麼就放什麼,乍看起來材料之間好象沒多大聯繫,但實際上是十分美味的,老少咸宜,材料也不難找。”食材明細主料玉米粒(1/2飯碗)蘑菇(5-6只)蝦仁(4-6只)蒜苗(2-4棵)輔料雞蛋(2只)配料菱粉(約1大匙)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小...
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