唯美巧克力漩渦蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

不折不扣的一件藝術品，我都不忍心吃掉它。前幾天朋友過生日，我為他定製了一個巧克力漩渦蛋糕，打開盒子的時候我們都驚呆了，太漂亮了。吹完生日蠟燭我們開始品嚐蛋糕，簡直是人間美味啊 ，奶香味，雞蛋柔順的味道全部進入口中。唯美的裝飾讓人不忍下口，生怕破壞了這份唯美。上邊裝點得花樣巧克力是我最喜歡的，入口就有濃香沁人心脾。我決定回家總計研究一下，以後就可以經常吃到這麼美味的蛋糕了，嘻嘻。

主料

水 ：60
色拉油 ：55
雞蛋 ：4個
低粉 ：50
糖 ：70
可可粉 ：15

輔料

巧克力 ：100
淡奶油 ：400

具體步驟

1.蛋黃糊混合均勻

2.篩入粉類

3.打發蛋清

4.混合

5.倒入28×28的烤盤中

6.上下火170度，20分鐘左右

7.脱模，放涼

8.切成6cm寬的蛋糕片

9.打發淡奶油

10.抹上奶油，捲起

11.抹面

12.做最後的裝飾，完成

烹飪技巧

此款蛋糕的可可粉較多，微苦，不喜歡的可以減少可可粉用量，或直接全部用低粉代替