香甜清脆的糯米甜耦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道糯米甜藕簡直就是小時候的最愛啊，經過紅糖水煮過的藕，甜甜的香氣撲鼻而來，裏面的糯米也是軟糯香甜，藕還保留着清脆的口感，咬上一口，甜膩的感覺在口中散開，嚼起來既能吃到糯米的軟糯，也能嚐到藕的清甜清脆，幸福感爆滿，湯汁更是讓人慾罷不能。

主料

糯米 ：100
耦 ：1～2個

輔料

紅糖 ：250

具體步驟

1.糯米泡1小時備用，耦去皮備用。

2.要選兩頭完整的耦，離耦頭兩公分處切開。

3.整個過程中最難做的一步，就是往孔里加米，邊加邊用筷子攪一下，但也不能塞太緊。切下來的小節也要加米啊！

4.加滿後把切開的一小節合上去，用牙籤固定好。

5.鍋中加水，放入紅糖，喜歡吃甜食的朋友可以加點白糖，再加幾個紅棗味道更好，可惜今天家裏沒有了。

6.大火燒十分鐘，這樣容易上色，轉中小火煮50分鐘，收汁即可。在煮的過程中要經常翻耦。

7.取乾淨的刀切片即可食用。

烹飪技巧

選耦選那種孔大的