常吃不膩的湯種拉絲抹茶麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛奶 ：100ml
安琪乾酵母 ：5
綿白糖 ：72
鹽 ：4
淡奶油 ：20ml
雞蛋 ：1個
黃油 ：28
抹茶粉 ：若干

輔料

高筋麪粉 ：26
涼開水 ：100ml

具體步驟

1.將輔料（高粉、涼水）加入麪包桶，選擇14烘烤功能12分鐘，加熱過程中不斷用筷子攪拌

2.加熱完輔料變成麪糊狀，放入冰箱冷藏1小時

3.1小時後取出麪包桶，依次放入除黃油外的其他主料（牛奶、雞蛋、淡奶油、糖、鹽、抹茶粉、高粉、酵母）

4.用筷子大概攪拌一下，防止和麪過程中麪粉飛濺，啟動8和麪程序（30分鐘）

5.和麪程序完成後，如果達不到擴展情況，可以再加一次和麪程序。

6.加入黃油，啟動1標準麪包程序，中間會提示加料，可加入花生，巧克 力醬等。

烹飪技巧

主料先放液體，在一個角放鹽，再另一個角落放糖，然後放入麪粉，在麪粉中挖一個坑，放入酵母粉，然後用麪粉蓋住，防止酵母沾到液體，提前發酵。