白灼蝦（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蝦 ：200

輔料

味極鮮 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青蝦處理乾淨

2.鍋內加入葱、薑片、白酒

3.煮開後加入處理好的蝦，煮1-2分鐘後撈出，放入涼開水裏，撈出控幹

4.料汁：味極鮮、醋、鹽、葱、蒜片、薑絲、香油拌勻即可

5.吃時撥皮蘸料，味道贊極了

烹飪技巧

蝦不要久煮，以免肉質變老影響口感