超下飯的土豆回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多人都非常喜歡吃川菜，川菜的特點就是重口味，其中回鍋肉這道菜應該算是川菜裏比較經典的菜了，基本去川菜館算是必點的一道菜了。回鍋肉裏的配菜可以自己自由搭配，根據自己的喜好來做，大家平時搭配做的比較多的應該就是土豆回鍋肉了。

主料

五花肉 ：300
土豆 ：1個

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.土豆切片後切成條，煮熟的白肉一塊切成薄片

2.油鍋內放入花椒姜和洋葱碎爆香

3.放入肉片先放一點鹽炒出肉的香味

4.放醬油調味

5.肉片炒出油時放土豆條

6.放鹽

7.放少許醋調味即可

烹飪技巧

1、我喜歡吃醋，不論做什麼菜總會在最後要麼溜要麼倒的。這個可依據個人愛好添加。