簡易的米飯雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：150
雞蛋兩個 ：120

輔料

油 ：適量
自制剁椒 ：適量
自制臘腸 ：適量

具體步驟

1.剩米飯，臘腸碎，剁椒

2.將雞蛋磕在盆裏，打散，

3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣腸，攪拌均勻，

4.倒入剩米飯，

5.攪拌至米飯成一粒一粒的，成為米飯蛋液

6.不沾平底鍋倒入少許的油，

7.倒入一半的米飯蛋液，用勺子攤平，用中小火煎制

8.底部煎熟後，晃動下鍋，再翻面煎制

9.直到兩面都煎熟就可以吃了

烹飪技巧

因為剁椒和麻辣腸都是鹹的，所以不需要再另外放鹽，