誘人的米飯雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
米飯 ：半碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好雞蛋、米飯、白糖。

2.雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

3.把剩米飯倒入蛋液裏。

4.攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

5.平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

6.底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。

烹飪技巧

1：這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜。2：表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。