常吃不膩的青椒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
土豆 ：2個

輔料

醬油 ：適量
蒜末 ：適量
味素 ：適量
薑絲 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.切好的青椒

2.切好的土豆片，先用清水泡5分鐘

3.切好的蒜末

4.倒入底油，放入薑絲，八角，然後倒入泡好的土豆片，待土豆片抄到火候的加入適量的清水

5.倒入適量的醬油。少許的醋和青椒大火翻炒。

6.最後撒上蒜末，精鹽，味素，即可出鍋

烹飪技巧

土豆片要先泡一會，去澱粉