好吃的牛肉藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:56分鐘

牛肉藕丁是一款非常具有特色的菜餚，對於喜歡吃蓮藕的朋友們，你們可以好好試一下我們這款菜餚，是非常美味的，是非常棒的，味道一定會令你們非常難忘的。吃貨們，快來試一試這款菜餚，你們一定會喜歡的，不來你們一定會後悔的。來吧，好好試一下。

主料

牛肉 ：適量
藕 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙鹽和澱粉醃製10分鐘。姜蒜剁碎

2.蓮藕和胡蘿蔔切絲，青紅椒切小圈

3.鍋內坐鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入蓮藕丁和胡蘿蔔絲翻炒至熟，調味出鍋備用

4.另起一鍋，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味

5.滑入醃製過的牛肉片，加入青紅椒，改大火快速翻炒至斷生，調味即可關火

6.倒入先前炒好的蓮藕丁和胡蘿蔔絲，利用鍋的餘熱翻炒幾下即可出鍋