簡單版番茄大蝦的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蝦 ：400

輔料

薑末 ：適量
葱末 ：適量
蒜末 ：適量
料酒 ：少許
醬油 ：少量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1. 先將蝦鬚剪下，從蝦背處用刀劃開，挑出蝦線。

2. 將處理好的蝦用鹽和料酒醃半小時。

3. 鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍微多一點的油，放入姜蒜葱末爆香，放入處理好的蝦，翻炒。

4. 將番茄沙司倒入碗裏（大約大半碗），加少許醬油，一點水攪拌均勻。放入鍋裏與蝦翻炒，再加少許的鹽，雞精。改小火，慢慢煨一會兒，最後大火收汁。