好吃的多層肉餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

多層肉餡餅，肉餅是很多人都喜歡的，我也很喜歡，肉餅的肉餡選擇一般都可以選擇五花肉，可能是我對五花肉情有獨鍾吧，因為五花肉肥而不膩，瘦而不柴，有瘦肉和肥肉與更添美味。肉餅的製作也需要掌握好火候，肉餅也可以作為早餐 大家快來試試吧。

主料

五花肉 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

1.麪粉用温水揉成團～這個麪糰要軟一些才好吃～揉好了放到盆裏後蓋上蓋子靜置會兒

2.選用肥三瘦七的豬肉已經～我喜歡手工剁成肉糜～然後加入薑末～葱花碎～適量鹽～少許醬油～少許白胡椒粉～再酌情加入一點兒水～攪打上勁兒後拌入花生油～餡料就調好了

3.取一塊麪團～揉光滑後擀成厚度大約二三毫米的麪皮～邊緣留取大約一公分～然後塗抹上調製好的葱香肉餡～用刀切出半徑的口

4.提起一角成90度直角摺疊～將周邊和最後的直角邊捏和在一起就行了

5.喏～～就成了這樣子～

6.然後平底鍋加熱～塗抹上食用油～把生胚放進鍋裏～蓋上鍋蓋～小火慢慢烙至一面金黃再烙另一面就可以～～

7.可以就這樣吃哦～很香

8.來碗米粥～搭配點兒小菜～～美美的早餐哦