美味絲瓜青豆瓣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：2條
青蠶豆瓣 ：1把

輔料

鹽 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1. 絲瓜刮皮切成塊，放油鍋裏翻炒至瓜瓤變色，剷起備用

2. 鍋裏另放少許油，油熱後放葱段，薑片，倒入青豆瓣翻炒，然後放入一小碗雞湯或淸水，豆瓣快熟時倒入絲瓜，放鹽，等湯汁稍稠，倒入調好的水澱粉，翻炒勻後放少許雞粉出鍋