味鮮的南翔小籠包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉 ：800

輔料

麪粉 ：1000

具體步驟

1、豬肉切碎，加入少許清水，與調味料撈勻並攪至起膠，最後加入姜粒、葱花及麻油。

2、麪粉與清水搓成柔軟的麪糰，分成小團再用面棍擀壓成圓片，包入豬肉餡，用手摺疊捏合成小肉包。

3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。