貓耳餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量
蝦仁 ：適量
肉餡 ：適量
海蠣 ：適量
青菜 ：適量
葱 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 將肉和蝦仁葱一起剁成餡料，

2. 加入雞蛋和鹽等配料調成適合自已的口味

3. 麪粉加水揉成團，

4. 然後用擀麪杖擀成一大塊薄皮，

5. 如圖所示將麪皮卷在擀麪杖上，用刀在上面劃上一刀，皮脱離擀麪杖

6. 然後用刀均勻的切成正方形的餃皮

7. 拿起一塊餃皮用筷子抹上一塊餡在正中間，

8. 再把餃皮對摺成三角形，捏好，

9. 將兩個邊角對捏搭在一起

10. 這樣就成了一個小貓耳朵的形狀

11. 鍋內倒油，放入青菜炒好加水，水開後放入包好的貓耳餃子，

12. 然後再加入海蠣，

13. 食材一起煮開後，加兩三次冷水激下

14. 開鍋後加入少許食鹽，就可以出鍋開吃啦