- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:200豬肉末:50香菇:40輔料生粉:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.將買回來的苦瓜清洗乾淨。2.準備香菇(水發之後用攪拌機攪碎)和豬肉末。3.將苦瓜切一寸厚片然後挖掉瓜囊。4.將香菇和豬肉末加鹽和生...
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- 食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)調汁(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒸釀油豆腐的做法步驟1、油豆腐,豬肉,香葱,。2、備好的豬肉剁成肉泥,切點香葱。3、加鹽,生抽,十三香拌勻待用。4、將油豆腐撕一個小口,釀進拌好的香葱肉泥。5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘富含維生素豐富的豆角搭配着細嫩可口的肉餡一道製作成美味可口營養價值高的家常美食蒸釀豆角深受廣大美食愛好者歡迎。而且色澤清新誘人讓人喜愛,搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢。這是喜愛美...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘相信很多人對苦瓜都不感冒,畢竟苦嘛。但是今天説的這道以苦瓜為主材料的菜品絕對顛覆你對苦瓜的印象。鮮蝦蒸釀苦瓜,精心調製好的肉末經加熱後融入苦瓜段之中,肉餡中胡蘿蔔的帶有絲絲甜味,中和了苦瓜的苦味。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:150苦瓜:300慈菇:50水髮香菇:50胡蘿蔔:50荷蘭豆:50菜心:50雞蛋:1個輔料葱姜水:適量色拉油:適量幹細澱粉:適量濕澱粉:適量鮮湯:適量鹽:適量白糖:適量蠔油:適量老抽:適量料酒:適量胡椒:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,切去頭、...
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- “清清地健康又美味!適合一家大細!”食材明細主料鯪魚肉(適合)豆腐(2塊)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(2匙)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾少許生粉水,鋪在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸釀豆角這道美食所需要的食材主要為豬肉、豆角。豬肉選自上等新鮮的肉,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較大的保留,再搭配上口感清脆的豆角經過高温的處理,隨着時間的流逝美味與營養...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘鮮蝦蒸釀苦瓜是蝦和苦瓜做的一款美食,特別是孩子,不是很願意吃這款美食,以為他們會覺得苦瓜吃了會比較的苦,所以不願意吃這款美食,但是卻是非常的不錯,因為苦瓜有清熱的作用,所以是非常的好吃的,趕緊動手來製作,度...
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- 15分鐘。蒸釀苦瓜時,將苦瓜切成段,去除瓜瓤,用食用鹽醃製20分鐘,再用清水沖洗乾淨,添加肉末,隔水蒸15分鐘左右即可。釀苦瓜是傳統名菜,屬於客家菜,製作的食材包括苦瓜、豬肉等。製作釀苦瓜的過程中,也可以酌情添加香菇、糯米、魷魚等食材。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇又稱香菌。甘平,開胃,含有許多種氨基酸,還含有降低血脂的物質,可治腸風下血、子宮頸癌。第一次接觸到蒸釀香菇盒,還是在朋友的家裏,菜上來之後,挺好奇的,嚐了一下,恩,真的特別好吃,真的是美味可口,回味無窮。立馬...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油三角豆腐:適量青剁椒:適量輔料紅剁椒:適量醃製肉末(肥瘦相間):適量黃酒:適量豉油:適量蠔油:適量具體步驟1.準備好材料,肉末醃製2.將三角形的油豆腐最長邊劃拉一刀3.將醃製肉末塞入4.依此做法,將所有的豆腐塞入...
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- “蔬菜與蝦肉相配合,清淡,有益健康”食材明細主料青瓜(2根)上肉(150g)鮮蝦仁(適量)輔料生粉(少許)芝麻油(少許)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸釀青瓜的做法步驟1、把肉洗淨,剁碎放置碗裏,加入少許油、芝麻油、醬油、雞精,和洗淨的部分完整鮮蝦仁醃製備...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:300木耳:50苦瓜:3條輔料鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.切好肉末和木耳並調好味備用2.苦瓜去囊,把肉末裝滿苦瓜,呵呵,後來看到盤子還有空位,切了只辣椒一起裝滿了3.把釀好的苦瓜放到燒開水的鍋裏蒸二十...
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- 食材明細主料北豆腐(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)榨菜(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸釀豆腐的做法步驟1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:350豬肉:200輔料蝦米:適量生抽:適量糖:適量生粉:適量油:適量具體步驟1.苦瓜1根,豬肉200克,蝦米適量2.豬肉切小塊些,這樣容易攪拌3.蝦米洗淨4.豬肉,蝦米,放入攪拌機並把生抽,生粉,胡椒粉,糖這些調料也放進,一起攪...
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- “終於買到了蘑菇!老財迷一下子買了三份:很好很大的一份,這個6.00元一斤。平菇一份,今天菜販子在發瘋,平菇要4.50元一斤!菜攤上還有一小堆為數不多的蔫不拉幾的香菇,這就是遛尾市的好處,3.50元一斤就給我了,當然條件是我要“包圓”。好在沒有多少,包圓就包圓。買回來,第一天先吃平菇...
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- “蒸釀苦瓜,具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。糯米具有滋補嫩膚,美容等。一道養生的釀苦瓜,配一點豆瓣醬,蒸着吃,甘甜美味,清爽好吃。”食材明細主料苦瓜(600克)糯米(100克)豬瘦肉(250克)輔料花生油(6ml)鹽(3克)醬油(2ml)豆瓣醬(20克)香葱(20克)紅辣椒(2個)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘當你老了以後,你會發現,自己忙碌了一生,每天一直為兒女擔憂,而自己卻什麼都沒有享受到,是不是有點可悲呢,因此我們要學會享受,享受美食。今天我要給你們介紹一道美味的食物,它就是美味的蒸釀香菇盒,一起來學習這道...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:100g木耳:少許輔料葱:根姜:片生抽:湯匙(料酒:湯匙(具體步驟1.時間:10分鐘2.烹飪時間:25分鐘3.雞胸肉洗淨,剁碎備用。木耳用水發好,切碎。尖椒從大頭切開,掏去裏面的籽,縱向切開,洗淨備4.用。葱姜切碎末。圓白菜剝...
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- “這道菜小時候在東北孃家吃過,尤其過年的時候,能充個數。其實連名字都沒有,這個菜名還是俺現起的。現在過年,大魚大肉極大豐富,老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”,念念不忘。”食材明細主料凍豆腐(一塊)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三...
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- “介紹一道釀豆腐泡的做法,簡單易學,濃濃的豆香和肉香交融在一起,實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷凍,早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡(150克)豬肉餡(150克)輔料香菇(4朵)香葱(2棵)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘下面給大家介紹一款簡單製作又美味營養的蒸釀豆角,不會花很多時間又能吃到美味營養的菜,自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不錯的選擇哦哦~下面是教程,喜歡的就動手手做吧,一定好吃到超出你的想象,事不宜...
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- 10-15分鐘。釀豆腐是將調味後的肉泥撒入豆腐中後再放入蒸鍋內將其蒸熟後食用,所以需要的時間會久一點,否則時間過短會導致其內部的肉餡沒有熟透,時間過長又會導致其內部肉餡的汁水流失影響口感等等。釀豆腐一般使用老豆腐進行製作可以更好的定型。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然我也不知道為什麼,但就是會這樣,一個人時候都沒什麼吃東西的慾望,但是人一多我就不一樣了,那我就是一個標準的小吃貨了,可能真的就是要分享才會讓美食更加有美味吧,所以今天把這道蒸釀茄子拿出來分享給大家...
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- “這道菜在我們天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米飯,蒸茄子罐,再蒸一碗雞蛋羹,一鍋出。省事的家常飯食。”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸釀茄子的做法...
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