特別的肉餃子陂薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

肉餃子相信每個人都吃過吧，但是你們吃過的都是比較普通的做法，例如蒸的、剪的、炸的等等。今天教大家做一款特別的肉餃子陂薩，這款披薩不像是必勝客披薩一樣，比較有中國的特色。披薩的餡兒是我們平時吃肉餃子，而披薩的底呢則是攤均勻的雞蛋餅，很特別。這是一種花樣的做法，大家回家都可以試試看哦。

主料

餃子皮 ：500
馬蹄 ：6粒
雞蛋 ：4個
香菇 ：3朵
玉米 ：100
胡蘿蔔 ：1根
豬肉 ：500

輔料

生抽 ：3茶匙
白糖 ：3
食鹽 ：3
葱 ：1根
料酒 ：1茶匙

具體步驟

準備好食材

胡蘿蔔剝皮

胡蘿蔔、馬碲、香菇洗淨切丁。葱切粒，玉米洗淨

豬肉洗淨剁碎

豬肉剁碎後用：生抽、白糖、鹽、花生油、料酒調味，再放進胡蘿蔔、香菇、玉米、馬碲、葱、雞蛋

然後順時針攪拌2分鐘，醃製2小時

醃製好的肉餡放在餃子皮上，捏好的餃子

包好的餃子放在蒸鍋上，蒸15分鐘

胡蘿蔔丁煲熟，撈起瀝乾水份

雞蛋打出放進少許鹽調味

雞蛋液攪拌均勻後加進胡蘿蔔丁

蒸後的餃子後，稍煎一下，煎至微金黃色

把雞蛋液倒進鍋裏，小火煎至熟即可