美味紅棗麥胚酥餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 材料:去核紅棗30克,無鹽奶油60克,細砂糖40克,香草精1/2t全蛋20克,全麥麪粉140克,泡打粉1/2t,小麥胚芽10克。
2. 無鹽奶油室温軟化加入細砂糖香草精攪拌均勻,加入蛋液用攪拌機快速打發蛋液要一點一點加,打至呈均勻奶糊狀即可。
3. 泡打粉和麪粉過篩後加入蛋奶糊中輕手拌成鬆散麪糰,接着加進小麥胚芽繼續用刮刀輕手攪拌。
4. 加入切碎的紅棗,拌成鬆散麪糰,高温布上放好慕斯框,把麪糰倒入寸慕斯框內。
5. 用手壓平。
6. 切塊,預熱烤箱,175度烤大約30分鐘。
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