好吃的家常豆腐炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的家常豆腐炒香菇，我們燒豆腐要選用南豆腐， 表面撒些鹽是為了讓豆腐出些水分， 煎之前在表面上拍層薄粉是防止豆腐易碎；最後加入煎好的豆腐和香菇， 一起煮上十分鐘， 再加入鹽等調味料，大火收汁即可。有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧

主料

南豆腐 ：1塊

輔料

五花肉 ：1塊

具體步驟

將豆腐切成大小合適的方塊， 在表面上 抹點鹽， 醃製兩分鐘；將豆腐表面塗抹上一層薄薄的生粉

放入鍋中煎至兩面金黃，撈出備用；鍋中放少許油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微發黃

加入適量的醬油， 冰糖一起煸炒上色；倒入適量的開水，加入八角、桂皮、薑片和小葱節一起加蓋煮上一刻鐘