美味的醬燒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

很多的人家裏都會自己醃製食品還有自己製作臘味，臘味是我比較喜歡的東西，拿來做菜特別的有風味。我比較喜歡做的一道菜就是醬燒臘腸，雖然只是簡單的自制臘腸，但是味道卻特別的棒。家裏有燒臘或者是臘味的朋友，可以嘗試一下做這一道菜。

主料

自制臘腸 ：半根
青辣椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.臘腸放進蒸鍋裏蒸熟備用。

2.把蒸好的臘腸切薄片，青椒切絲。

3.坐鍋，鍋熱後倒入比平常炒菜時稍少一點的油，因為臘腸裏的油非常多，食用油在放多炒出來的菜會非常油膩。

4.油熱後放入青椒絲翻炒出味，在倒入臘腸繼續翻炒。然後倒入適量鹽 雞精和老抽，翻炒均勻。

5.出鍋裝盤即可使用。