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關於醬燒臘腸的餐飲百科

如何做簡單又好吃-家常醬燒臘腸
  • 如何做簡單又好吃-家常醬燒臘腸

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬燒臘腸,今天給大家帶來一道有着時間沉澱的美味,臘腸,臘腸是經過長時間的晾曬和熏製製成的,平常大家吃臘腸都是經過蒸制之後直接食用,今天給大家帶來的是一款炒制的臘腸,醬燒臘腸,利用爆炒激發出臘腸的香味,如果...
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美味的醬燒臘腸如何做簡單又好吃
  • 美味的醬燒臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘很多的人家裏都會自己醃製食品還有自己製作臘味,臘味是我比較喜歡的東西,拿來做菜特別的有風味。我比較喜歡做的一道菜就是醬燒臘腸,雖然只是簡單的自制臘腸,但是味道卻特別的棒。家裏有燒臘或者是臘味的朋友...
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臘腸燒賣怎麼做-臘腸燒賣的做法
  • 臘腸燒賣怎麼做-臘腸燒賣的做法

  • 食材明細主料臘腸(1個)糯米(適量)輔料玉米粒(適量)豌豆(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)火腿腸(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸燒賣的做法步驟1、輔料全部切丁,備用。2、糯米提前浸泡半天,上蒸籠蒸熟,晾涼備用。3、鍋中加入色拉油,先炒臘腸,在炒香菇,關火,把蔬菜丁倒入,加入適量鹽和生...
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胡蘿蔔臘腸醬油飯怎麼做-胡蘿蔔臘腸醬油飯的做法
  • 胡蘿蔔臘腸醬油飯怎麼做-胡蘿蔔臘腸醬油飯的做法

  • “昨天剩的米飯,和一根被遺忘的胡蘿蔔,加根臘腸和青豆,隨便一炒就是美味,邊角料也有春天呀!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿蔔(一根)臘腸(一根)青豆(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(兩勺)老抽(一勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔臘腸醬油飯的做法...
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臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法
  • 臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(兩根)白玉菇(250克)輔料葱頭(半個)調料大料(一個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸燒麥的做法步驟1、臘腸切小丁。2、白玉菇洗淨切小段。3、葱頭切碎。4、起鍋燒油炸大料。5、下臘腸煸炒。6、下白玉菇翻炒均勻,...
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臘腸燒杏鮑菇怎麼做-臘腸燒杏鮑菇的做法
  • 臘腸燒杏鮑菇怎麼做-臘腸燒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇(一個)臘腸(100克)輔料油(適...
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辣醬臘腸炒蒜黃怎麼做-辣醬臘腸炒蒜黃的做法
  • 辣醬臘腸炒蒜黃怎麼做-辣醬臘腸炒蒜黃的做法

  • “本來只打算炒個芹菜來的。早起給蒜黃澆水的時候,發現長高了,頂部都讓蓋子壓彎了。直接採了做菜吃吧。”食材明細主料蒜黃(一把)臘腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料韓式辣醬(小許)食鹽(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬臘腸炒蒜黃的做法步驟1、自己種的蒜黃長大了。2、採了一...
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臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法
  • 臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)燒麥皮(適量)大米(適量)輔料臘腸(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸糯米燒麥的做法步驟1、黑木耳,黃花菜用温水浸泡,洗淨,切成末,待用。臘腸切成丁,待用。2、糯米淘洗乾淨,浸泡半小時,再加適量...
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豆瓣醬燒臘肉的做法 豆瓣醬燒臘肉----下飯菜 豆瓣醬燒臘肉怎麼做
  • 豆瓣醬燒臘肉的做法 豆瓣醬燒臘肉----下飯菜 豆瓣醬燒臘肉怎麼做

  • “自薰臘肉、豆瓣醬、食用油、味精,老抽。將自薰臘肉切大塊,備一些鹹豆瓣醬。鍋裏放小許油燒熱,倒進切好的臘肉。將臘肉炒至出油,調點老抽炒勻,倒進豆瓣醬炒勻。再放適量的清水煮片刻,將豆瓣醬的鮮味煮至容入到臘肉裏。這樣臘肉更好吃、更下飯。收汁,調入味精、香菜炒勻即成。”...
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XO醬臘腸炒飯怎麼做-XO醬臘腸炒飯的做法
  • XO醬臘腸炒飯怎麼做-XO醬臘腸炒飯的做法

  • “XO醬是老公姐姐做的,真材實料,微辣好吃。”食材明細主料米飯(3量杯的米)臘腸(2根)XO醬(半碗)雞蛋(4個)輔料葱(3根)生抽(1大匙)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬臘腸炒飯的做法步驟1、自己做的XO醬,超讚。2、臘腸(也是自己做的)切丁。3、葱切葱花。4、熱油鍋,把雞蛋炒凝...
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小臘腸醬油炒飯怎麼做-小臘腸醬油炒飯的做法
  • 小臘腸醬油炒飯怎麼做-小臘腸醬油炒飯的做法

  • “一碗濃烈顏色的醬油炒飯,是好媳婦兒的味道,廚房裏做着炒飯,老公説:“好香啊!好期待!”😃”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(一個)臘腸(一根)葱花(適量)輔料生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(半勺)糖(一點)油(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小臘腸醬油炒飯的做法步驟1、準備,葱花,雞蛋液(鹽、料酒拌勻...
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娃娃菜燒臘腸怎麼做-娃娃菜燒臘腸的做法
  • 娃娃菜燒臘腸怎麼做-娃娃菜燒臘腸的做法

  • “娃娃菜又稱微型大白菜,俗話説“百菜不如白菜”,其含有豐富維生素,具有極好的食療價值,因其口感較大白菜更軟嫩,更加適合與老人和孩子食用。適宜人羣適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。適宜於容易上火的人士食用。食用禁忌哺乳期的婦女不宜過多食用,身體虛...
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臘腸燒豆腐怎麼做-臘腸燒豆腐的做法
  • 臘腸燒豆腐怎麼做-臘腸燒豆腐的做法

  • “豆腐,物美價廉營養豐富,烹製方法可簡可繁,可以製作簡單的家常菜,也可以烹製出宴客的美味佳餚。這道“臘味豆腐”在燒豆腐的基礎上,加了一點臘腸,味道大有改變,臘腸的香味使得這道菜餚非常好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)臘腸(1根)輔料油(10克)鹽(適量)蠔油(10克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味...
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蒸臘腸要放醬油嗎
  • 蒸臘腸要放醬油嗎

  • 可以放。想要吃鹹一點的臘腸,是可以在蒸臘腸的時候加一點醬油入味的,但不宜加太多,因為臘腸本來就是鹹的。如果臘腸太硬,在蒸臘腸前可以把臘腸用冷水泡開,然後再切成薄片碼在盤子上,最後淋上一點醬油上鍋蒸即可,臘腸最好蒸夠三十分鐘熟透即可。...
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香辣臘腸燒土豆怎麼做-香辣臘腸燒土豆的做法
  • 香辣臘腸燒土豆怎麼做-香辣臘腸燒土豆的做法

  • “天味小香腸是我們本地的一個特色香腸,廣味的,小小的一根,但是,味道卻棒棒噠!加上軟糯的土豆,甜甜的胡蘿蔔,配上小米椒和泡椒,辣乎乎的口味最適合寒冷的冬天啦~”食材明細主料廣味小香腸(1包)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)蒜苗(4根)輔料小米椒(6個)泡椒(4個)生薑(適量)花椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)...
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蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法
  • 蒸醬油臘腸怎麼做-蒸醬油臘腸的做法

  • “平常大家都是把臘腸煎着吃,現在我給大家介紹另一種做法--《蒸醬油臘腸》”食材明細主料臘腸(5條)輔料醬油(5勺(平時喝湯的湯勺))白糖(4勺(喝湯的湯勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸醬油臘腸的做法步驟1、先把臘腸切片放在盤子裏2、然後放入4勺白糖.3、5勺醬油4、放進鍋裏蒸...
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臘腸燒嫩豆腐怎麼做-臘腸燒嫩豆腐的做法
  • 臘腸燒嫩豆腐怎麼做-臘腸燒嫩豆腐的做法

  • “今來一款暖身神器:臘腸燒嫩豆腐,鹹鮮美味,口感豐富,超級下飯哦。”食材明細主料臘腸(適量)嫩豆腐(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)剁椒(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸燒嫩豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆腐臘腸切塊。3、葱改...
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臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法
  • 臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法

  • “我們這裏的臘腸白肉偏多,有酒香微甜,聞起來很香。用滒燒方式來煮也很配的,芋頭鬆粉香甜,臘腸也甜濃濃臘香味卻沒有被糖掩蓋,吃起來才有淡淡鹹味來中和一下甜膩。”食材明細主料芋頭(1斤)糖(250g)臘腸(適量)輔料熟芝麻(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸滒燒芋頭的做法步驟1...
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乾燒臘腸怎麼做-乾燒臘腸的做法
  • 乾燒臘腸怎麼做-乾燒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香葱(適量)魚香汁(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒臘腸的做法步驟1、臘腸切片,2、魚香汁,3、切點大蒜或香葱。4、先炒臘腸,5、炒香,6、調進魚香汁,7、撒上辣椒粉,8、撒上香葱或大蒜,9、放點雞精,10、即成,整個過程用小...
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香菇臘腸燒賣怎麼做-香菇臘腸燒賣的做法
  • 香菇臘腸燒賣怎麼做-香菇臘腸燒賣的做法

  • “好久沒吃過燒賣了還是以前在外地工作時早餐店裏有賣老家這邊很少有今天干脆自己做了味道也不錯呢。”食材明細主料糯米(適量)香菇(適量)臘腸(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
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臘腸醬炒蘆筍怎麼做-臘腸醬炒蘆筍的做法
  • 臘腸醬炒蘆筍怎麼做-臘腸醬炒蘆筍的做法

  • “臘腸與蘆筍真的是一對兒最佳拍檔!”食材明細主料蘆筍(適量)臘腸(兩根)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)姜(適量)配料生抽(2湯匙)牛頭牌沙茶醬(1湯匙)白糖(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸醬炒蘆筍的做法步驟1、將生抽、沙茶醬及白糖先用小碗攪拌勻,蒜姜幹辣椒切末待用。2、...
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臘腸雜醬麪怎麼做-臘腸雜醬麪的做法
  • 臘腸雜醬麪怎麼做-臘腸雜醬麪的做法

  • “元宵節也過完了,這年也算徹底過完了。也該清理過年沒吃完的食品了。臘味就是我最想清理的食品,今年臘肉沒有多少,臘腸倒是不少,到現在陽台上掛着的還有臘腸臘魚薰馬腸,等想吃抓飯了,一定得做薰馬腸抓飯,這可是最難得見得抓飯類的,由於馬肉特貴,薰馬腸抓飯特稀少,一份普通的薰馬腸...
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醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法
  • 醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法

  • “對於肥腸我是又愛又恨,愛它的美味,恨它的臭味,剛買回來的肥腸裏面有好多污物,而且臭味較重,往往讓我望而卻步,而且肥腸如果處理不乾淨就無法做出美味的肥腸菜餚,所以想吃肥腸時我都會買一些帶回家讓媽媽幫我處理,這些肥腸就是媽媽幫我處理乾淨後送我的。肥腸裏面的脂肪很多,小時...
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臘腸火燒怎麼做-臘腸火燒的做法
  • 臘腸火燒怎麼做-臘腸火燒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)輔料安琪酵母(適量)麻辣粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸火燒的做法步驟1、麪粉加適量水和酵母一起,和成較軟的麪糰,發酵完成後使用。2、麪糰發酵完成後,從盆裏取出,取適量食用鹼和麪一起揉搓。3、經過揉搓的麪糰,按要做餅的大小,揪成合...
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臘八蒜燒肥腸怎麼做-臘八蒜燒肥腸的做法
  • 臘八蒜燒肥腸怎麼做-臘八蒜燒肥腸的做法

  • “傳統的臘八蒜是利用低温和醋酸及大蒜酶的作用而變通體綠色,今天我給大家分享一個快速讓臘八蒜變綠的方法,快到什麼程度呢?頭天晚上泡一瓶,第二天一早就能綠。快速讓臘八蒜變綠的方法:大蒜剝皮,切去頭尾,與米醋放在乾淨無油的玻璃瓶中,放在暖氣或者有地熱的地板上一晚,第二天,蒜瓣...
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