下酒菜鹽水菱角如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菱角 ：400

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.買回來的菱角沖洗一下，拿到太陽底下曬一天。

2.曬過的菱角。

3.再次泡洗乾淨。

4.菱角放鍋裏，加適量水和鹽，上壓力鍋煮半小時左右。

5.吃的時候可以用棍子用力敲碎或者用刀剁開。

烹飪技巧

菱角外殼比較硬，吃的時候要用棍子用力敲碎或者用刀剁開。