自己做的涼拌麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：100
麪筋 ：100
紅蘿蔔 ：100

輔料

柿子醋 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨切絲。

2.紅蘿蔔洗淨切絲。

3.加適量白糖。

4.加適量鹽。

5.加兩勺柿子醋。

6.加適量香油。

7.放入切條的麪筋。

8.再加適量蒜末。

9.加一勺辣椒油。

10.將菜攪拌均勻即可。

烹飪技巧

菜拌勻後稍微醃製一會，蘿蔔醃出水，麪筋吸入湯汁就不會覺得太乾也更好吃。