特質牛肉燉柿子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

主料

牛肉 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

葱 ：適量
番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把牛肉切塊。葱切末。西紅柿切小塊。可以把西紅柿用熱水燙下去皮。但是我很懶就沒去。

2.把牛肉放到冷水鍋裏。等水開。把末子去除。把牛肉撈出。

3.鍋里加油。加入葱末翻炒。再加入牛肉翻炒。之後加入西紅柿翻炒。到西紅柿軟爛出汁為止。

4.加入完全沒過食材的開水。加開水哦。要不肉會回縮。造成不好爛。加入適量料酒。番茄醬。燉煮一個小時。

5.一個小時後。加入適量的鹽。煮五分鐘。出鍋。

烹飪技巧

最後加鹽。牛肉很爛。第一次做。但是很好吃。