鮮嫩的香菇炒油菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：50
香菇 ：300
油菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：少許
料酒 ：少許
澱粉 ：適量
葱花 ：少許

具體步驟

1.把肉先切成片，然後放入少許料酒，澱粉，抓下，靜置20分鐘，油菜和香菇洗淨，胡蘿蔔切片，葱花切好；

2.燒鍋，熱油；

3.把肉片放入，翻炒；

4.稍微放點醬油，給肉上色；

5.然後把葱花和胡蘿蔔片放入翻炒；

6.然後放入油菜和香菇放入，繼續翻炒；

7.翻炒出水分，直到香菇發軟，油菜打蔫；

8.然後放入鹽調味，大火收湯，放雞精出鍋！

烹飪技巧

香菇挑選的時候應該找肉厚的，比較好吃！