家常油餅自制如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉用水和成麪糰，餳10分鐘

2.將麪糰擀成薄面皮

3.將麪皮塗上一層油，在撒少許鹽

4.從一頭捲起，捲成長條

5.再揪成小劑子

6.手握住劑子兩端，向相反方向擰一下按扁

7.再擀成薄餅

8.電餅鐺預熱，刷一層油

9.將麪餅擺放在電餅鐺內

10.蓋蓋，悶二三分

11.打開蓋，翻面烙另一面，兩面烙金黃即可出鍋

烹飪技巧

電餅鐺也可以上下盤一起預熱烙餅