當前位置:味味甜 >

關於雞雜粉絲湯的做法的餐飲百科

雞雜粉絲湯的做法 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺--雞雜粉絲湯 雞雜粉絲湯怎麼做
  • 雞雜粉絲湯的做法 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺--雞雜粉絲湯 雞雜粉絲湯怎麼做

  • “鴨血粉絲湯是南京有名的特色小吃也是大家都很喜歡的一道料理有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”食材明細主料雞雜(100克)輔料粉絲(20克)幹辣椒(2個)八角(2顆)葱(2顆)配料辣椒醬(少許)醋(適量)米酒(適量)鹽(適量)蘑菇精(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞雜粉絲湯的做法...
  • 12710
雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法
  • 雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法

  • “這是一道廣東宴會名菜,食材雖然都不高大上,是大菜的邊角料,但卻深入人心極受歡迎,很好地詮釋着老百姓生活的煙火氣。”食材明細主料雞雜(適量)龍口粉絲(2扎)小菜心(適量)輔料蒜蓉(適量)薑絲(適量)調料油(適量)廣東米酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞雜炒粉絲的...
  • 9007
雞肉粉絲酸湯怎麼做-雞肉粉絲酸湯的做法
  • 雞肉粉絲酸湯怎麼做-雞肉粉絲酸湯的做法

  • “酸辣美味,雞肉鮮美,粉絲軟糯。”食材明細主料雞肉(100g)粉絲(100g)輔料萵筍絲(100g)金針菇(100g)調料酸湯料(100g)青椒圈(3勺)紅椒圈(3勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞肉粉絲酸湯的做法步驟1、粉絲泡發備用。2、鍋裏放入酸湯,加入清水燒開,再放入萵筍絲和金針菇煮開。3、加...
  • 16866
雜蔬粉絲包怎麼做-雜蔬粉絲包的做法
  • 雜蔬粉絲包怎麼做-雜蔬粉絲包的做法

  • 食材明細主料大白菜(5片)玉米(半根)紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)輔料十三香(1勺)蠔油(1勺)雞精(0.5勺)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬粉絲包的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,玉米粒、大白菜、粉絲焯水切碎。大白菜要擠幹水分哦。2、鍋中放油,下入胡蘿蔔翻炒片刻關火。3、放入剩餘的...
  • 11067
雞雜粉條湯怎麼做-雞雜粉條湯的做法
  • 雞雜粉條湯怎麼做-雞雜粉條湯的做法

  • “雞雜鮮香,粉條軟糯,入口即化。”食材明細主料紅薯粉(500g)雞雜(300g)輔料葱段(50g)薑絲(2勺)蒜片(2勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞雜粉條湯的做法步驟1、油熱以後,放入切好的雞雜煸炒熟。2、放入薑絲和蒜片翻炒。3、加入粉條一起翻炒均勻。4、加入清水淹...
  • 12211
鴨雜湯河粉怎麼做-鴨雜湯河粉的做法
  • 鴨雜湯河粉怎麼做-鴨雜湯河粉的做法

  • 食材明細主料鴨腎(適量)鴨腸(適量)河粉(200克)輔料薑絲(少許)香菜(少許)葱花(少許)調料料酒(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨雜湯河粉的做法步驟1、新鮮鴨腸,腎處理乾淨。2、放入鍋里加料酒,白醋去腥,煮兩分鐘。3、撈出來過涼水清洗乾淨改刀切片。4、再起...
  • 6483
粉絲雞蛋湯怎麼做-粉絲雞蛋湯的做法
  • 粉絲雞蛋湯怎麼做-粉絲雞蛋湯的做法

  • “雖簡單但依然美味營養的快手湯。”食材明細主料粉絲(一紮)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋湯的做法步驟1、粉絲用清水泡一會兒。2、雞蛋攪拌成蛋液。3、幹鍋中倒油燒熱,將蛋液倒入鍋中,兩面煎黃戳散。4、加適量清水,大火煮開,將...
  • 12043
雞湯粉絲餛飩怎麼做-雞湯粉絲餛飩的做法
  • 雞湯粉絲餛飩怎麼做-雞湯粉絲餛飩的做法

  • “土雞雞脯肉做餡,燉土雞的湯煮的餛飩,那滋味是鮮上加鮮。”食材明細主料餛飩皮(適量(外購))餛飩餡(適宜)輔料粉絲(1小把)雞湯(適量)調料鹽(適量)薑片(適量)小葱(少許)香菜(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯粉絲餛飩的做法步驟1、外購的餛飩皮,非常方便。2、餛飩餡:一隻土雞,...
  • 3898
豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法
  • 豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200g)輔料骨頭湯(400g)生抽(15ml)生菜(1棵)豬粉腸(150g)鹽(7g)香菜(1棵)豬肝(50g)豬肉腸(50g)香芹(1根)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水,另放高壓鍋,加清水,鹽,生抽,壓制15分鐘,遂成簡單骨頭湯,如果有空還是用瓦罐煲,湯會更濃白2、粉腸洗...
  • 20718
雞雜粉條怎麼做-雞雜粉條的做法
  • 雞雜粉條怎麼做-雞雜粉條的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料雞雜(100g)粉條(200g)輔料蒜片(2勺)薑絲(2勺)芹菜段(20g)葱段(20g)調料油(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜粉條的做法步驟1、葱段和芹菜段切好。2、油熱以後,放入雞雜翻炒均勻。3、放入葱段和芹菜段翻炒。4、放入泡發的粉條,加入水淹沒食材煮5分鐘。...
  • 21390
粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法
  • 粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)粉絲(1把)輔料生薑(適量)紅棗(3顆)料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲雞湯的做法步驟1、準備所有食材,粉絲熱水泡軟,雞處理乾淨切塊。2、熱鍋加油倒入雞塊生薑翻炒。3、炒至變色加料酒白醋炒均勻。4、裝入高壓鍋加適量水和鹽燉熟。5...
  • 28164
雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法
  • 雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)粉絲(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯粉絲煲的做法步驟1、準備的食材。2、用砂鍋把雞湯加熱。3、配料切好待用。4、湯燒開下泡好的粉絲。5、下鵪鶉蛋木耳燒開。6、放入菠菜。7、用鹽胡...
  • 16233
鴨雜粉絲湯怎麼做-鴨雜粉絲湯的做法
  • 鴨雜粉絲湯怎麼做-鴨雜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(1只)鴨血(適量)鴨胗(適量)鴨腸(適量)紅薯粉(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)料包(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨雜粉絲湯的做法步驟1、紅薯粉用冷水提前泡軟備用。2、將料包(料包在市場或超市買現成的滷肉料,不要一次全部用完,根據要滷...
  • 29731
粉絲雜蔬餅怎麼做-粉絲雜蔬餅的做法
  • 粉絲雜蔬餅怎麼做-粉絲雜蔬餅的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)胡蘿蔔(一條)香菇(一個)青椒(2個)輔料麪粉(適量)雞蛋(2個)葱(適量)調料油(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雜蔬餅的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟切碎,胡蘿蔔,香菇,青椒切丁。2、全部材料放入碗中,加入打散的蛋液攪拌均勻。3、再加...
  • 23310
酸辣兔雜粉絲怎麼做-酸辣兔雜粉絲的做法
  • 酸辣兔雜粉絲怎麼做-酸辣兔雜粉絲的做法

  • “泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔雜之中,粉絲和木耳的加入讓這道菜更佳!”食材明細主料兔雜(50g)粉絲(50g)輔料木耳(20g)調料泡辣椒(10個)泡姜(1塊)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)泡蘿蔔絲(1勺)豬油(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣兔雜粉絲的做法步驟1、木耳和粉條用清水泡發。時間不夠...
  • 14638
羊雜粉絲湯怎麼做-羊雜粉絲湯的做法
  • 羊雜粉絲湯怎麼做-羊雜粉絲湯的做法

  • “每年去掃墓回程都會路過七寶古鎮。老街上有很多小吃店。4月的天還是挺冷的,一碗熱乎乎的羊雜湯下肚,頓時整個人都暖起來了。上週上海遭遇了35年一遇的極寒天,特別想吃一碗羊雜粉絲湯。跟着記憶中的味道,做了一鍋湯,兩個人爭着搶着分食光了,暖暖噠~”食材明細主料羊肉(2斤)紅薯...
  • 25047
土雞粉絲湯怎麼做-土雞粉絲湯的做法
  • 土雞粉絲湯怎麼做-土雞粉絲湯的做法

  • “買了-只鄉下散養的土母雞,現在這種土雞是越來越少了.很是懷念小時候,那種小火爐瓦罐煨出的香噴噴雞湯.”食材明細主料土母雞(1只)粉絲(適量)紅棗(適量)姜(適量)葱(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土雞粉絲湯的做法步驟1、活母雞宰殺後去...
  • 29929
酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法
  • 酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法

  • “酸辣椒的辣,泡姜的酸,配上木耳的脆,粉絲的軟,都浸上了雞雜的香,酸辣開胃。”食材明細主料雞雜(50g)紅薯粉(100g)木耳(50g)輔料萵筍葉(50g)泡姜(1塊)泡辣椒(10個)葱(1根)料酒(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣雞雜木耳粉絲的做法步驟1、粉條和木耳用温水泡發,雞雜切好後,用料酒、泡椒...
  • 8477
雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做
  • 雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做

  • “記得以前吃大桌酒的時候,最喜歡這一道雜炒粉絲。今天想還原一下記憶中的味道。”食材明細主料粉絲(一把)瘦肉粒(120克)蝦仁(45克)紅蘿蔔(少許)黑木耳(若干)青葱(一顆)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒粉絲的做法步驟1、準備好原材料:瘦肉粒、...
  • 28004
白蘿蔔絲粉絲雞蛋湯怎麼做-白蘿蔔絲粉絲雞蛋湯的做法
  • 白蘿蔔絲粉絲雞蛋湯怎麼做-白蘿蔔絲粉絲雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)龍口粉絲(1個)雞蛋(2個)輔料姜葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲粉絲雞蛋湯的做法步驟1、粉絲放入開水中泡發,再瀝乾剪斷。白蘿蔔去皮切絲。2、雞蛋放入不粘鍋中煎熟。3、另起鍋放油,放生薑絲,再放白蘿蔔絲翻炒二分鐘。4...
  • 30955
雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法
  • 雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法

  • “四川特色菜餚,可直接食用,也可以搭配麪條,味道香濃。”食材明細主料紅薯粉(100g)雞雜(100g)輔料葱段(2勺)芹菜段(2勺)蒜苗段(2勺)調料鹽(適量)生薑(1勺)紅泡椒(1勺)蒜片(1勺)料酒(1勺)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜粉絲的做法步驟1、油熱以後,放入薑片、泡椒、蒜片爆香。2、放...
  • 20859
雞架粉絲湯怎麼做-雞架粉絲湯的做法
  • 雞架粉絲湯怎麼做-雞架粉絲湯的做法

  • 食材明細主料雞架(1個)粉絲(1個)香菜(1棵)豆腐(1塊)輔料雞精(1勺)白胡椒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞架粉絲湯的做法步驟1、準備好材料2、水煮開,放入雞架煮3、二十分鐘煮至湯變白4、放雞精豆腐繼續煮5、然後放粉絲煮軟,接着放香菜6、兩分鐘後即可出鍋...
  • 30790
蘿蔔絲粉絲雞丸湯怎麼做-蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法
  • 蘿蔔絲粉絲雞丸湯怎麼做-蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法

  • “清淡可口,營養美味,方便快捷省事”食材明細主料白蘿蔔(適量)粉絲(適量)葱(適量)雞肉丸(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法步驟1、白蘿蔔切絲2、葱切片3、鍋中放入適量清水,放入白蘿蔔絲4、放入雞肉丸5、放入葱片6、放入適量...
  • 24764
菌菇粉絲雞湯怎麼做-菌菇粉絲雞湯的做法
  • 菌菇粉絲雞湯怎麼做-菌菇粉絲雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(半隻)粉絲(1塊)菌菇(適量)口蘑(適量)薑片(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菌菇粉絲雞湯的做法步驟1、放入薑片和雞油塊炒出雞油。2、放入雞塊翻炒。3、炒幹水份至兩面黃。4、煲裏放入礦泉水水燒開(炒雞塊同時進行)5、放入炒好...
  • 31050
雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法
  • 雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法

  • “好不容易出去玩了幾天,沒有想到可能太辛苦居然感冒了去了張家界風景還是很不錯的就是第一次跟團沒有經驗把我累的可慘了好在也覺得是不錯的體驗建議你們一定要去一次哦今天總算回來一點狀態了,開始做菜寫菜譜啦。”食材明細主料粉絲(一把)輔料雞蛋(三個)豆芽(半盤)辣椒(三個)大...
  • 7362
專題