- “週末在家自制雙皮奶。材料:1個雞蛋清,200ml鮮奶,白糖25克(大約3小勺)1、牛奶微波爐加熱,放置冷卻。2、雞蛋取蛋清,蛋清加入少許白糖攪勻。3已加熱的奶晾冷,輕輕倒入蛋清,把奶上面凝結的皮就在碗中。4、攪拌均勻的蛋清和奶用網隔開泡泡及未打散的蛋清。5、把慮過的蛋清奶再倒回有...
- 7615
- 食材明細主料純牛奶(200毫升)輔料雞蛋(1個)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制雙皮奶的做法步驟1、將牛奶倒入奶鍋煮至四周微微冒泡後盛到碗中,常温靜置直到表面有奶皮形成。2、雞蛋分離蛋清,在蛋清內加入白糖攪拌均勻。3、用牙籤戳破奶皮一邊,把碗裏的牛奶倒入攪拌好...
- 22111
- “炎炎夏日,沒有胃口,拌個涼皮既可以當涼菜,又可以當主食,還有減肥的功效,何樂而不為!”食材明細主料麪粉(適量)輔料香葱(適量)魚香菜(適量)黃瓜(適量)油酥花生(適量)麪筋(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜蒜泥(適量)香油(適量)自制花椒油(適量)自制紅油辣椒(適量)花椒麪(適量)芝麻醬(適量)味精(適量)微...
- 12521
- 食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(一個)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸雙皮奶的做法步驟1、材料準備好。2、將牛奶放入煮鍋裏煮沸,放涼至30到40度。3、雞蛋取蛋清,放入碗裏,放入適量的白糖,用筷子攪拌均勻。4、將放涼的牛奶倒入調好的蛋清裏,攪拌均勻,放入蒸鍋裏,蒸至2...
- 30674
- 1、首先要準備原料和工具,原料建議使用原味酸奶或者純牛奶,工具就是杯子、微波爐和筷子。2、將杯子、微波爐和筷子進行清洗,清洗完畢後進行消毒;消毒結束之後,用杯子在向微波爐裏面加入,酸奶和純牛奶比例差不多就是1:4;3、加入一杯酸奶之後要加入四杯純牛奶,比例很重要;將微波爐通...
- 10275
- “女人首先要注重飲食補鈣,應該重視合理膳食,在日常飲食中多食含鈣豐富的食物,例如奶製品、豆類、海帶,蝦皮、芝麻等等,幫助鈣能促進鈣吸收的,含鈣較豐富的,如動物肝臟,蛋黃,魚,肉及豆類,含有豐富的維生素D,這些極好的能促進鈣的吸收。女性缺鈣的五大影響:1、女性天生骨骼較細,儲...
- 24489
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料純牛奶:400ml蛋白:4個淡奶油:54輔料蜜紅豆:適量細砂糖:30具體步驟1.準備食材。2.牛奶、糖、淡奶油混合。3.加熱至糖溶化,將要沸騰時關火。4.加入蛋清攪拌均勻。5.用濾網將奶過濾到小燉盅裏。6.燉盅內膽加入...
- 19507
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋清:適量牛奶:適量白糖:適量輔料具體步驟1.將雞蛋清打入碗裏攪勻2.我用的牛奶是旺仔哦喜歡它的味道3.牛奶倒入碗裏4.上蒸鍋蒸10分鐘5.牛奶熱後取出放涼出現一層奶皮沿邊開小口倒牛奶入蛋清裏將拌好奶...
- 27715
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天小編要教大家做一個非常好吃且受歡迎的小吃,那就是自制薯條了。自制薯條的外表黃黃嫩嫩的,吃起來酥酥脆脆的,很是美味。現在小編有獨門祕方,可以讓各位在家也能吃上美味好吃的自制薯條的做法哦。廢話不多...
- 20611
- 現在大大小小的甜品店都是可以看到雙皮奶的,而且現在很多人已經試着在家自己做雙皮奶了。但是,製作雙皮奶組怕的就是沒有成型。那麼雙皮奶沒成型怎麼補救,快來學習製作雙皮奶的小妙招。雙皮奶沒成型怎麼補救1.由於選材出錯,雙皮奶沒有成型製作雙皮奶的時候,讓雙皮奶出現奶皮是...
- 25459
- “從小我就不喝純牛奶,後來接觸到了酸奶,從此就愛上了,幾年前朋友送了我一個酸奶機,從此一發不可收拾天天做酸奶喝,後來爸爸聽説自制酸奶好喝,他想要我的酸奶機就送給他了,後來做酸奶都用發酵箱,再後來覺得喝一點點酸奶,啟動發酵箱不值得,喝酸奶的次數越來越少。”食材明細主料純牛...
- 12696
- 疫情在家啥也沒得做,雖然錢是一分沒有,但是時間一大把。網上各路家庭自制涼皮挑戰就此拉開序幕。別人有的我當然不能沒有,所以涼皮教程嘛,簡單。反正按照別人的步驟,我也是一次成功。做好的涼皮最好別過夜,過夜後的口感實在差很多主料麪粉:輔料白糖:適量生抽:適量食鹽:適量香油:適量...
- 30678
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料純牛奶:100ml雞蛋:一枚輔料糖:適量具體步驟1.牛奶微波爐中加熱約80秒,將熱牛奶放置常温會起一層奶皮。2.將雞蛋清與蛋白分開,在蛋清中加入糖,攪拌均勻乳3.用小刀將奶皮與碗劃開,小心不要將奶皮粘在一起。4....
- 24887
- “我今天分享的雙皮奶是以純牛奶作為主要食材,通過蒸的方法來製作的,雖然沒有雙層的奶皮,但是吃起來的口感和味道也是相當完美的,搭配自制的蜜紅豆,簡直絕了,蜜紅豆做法在前面的食譜中已經分享過了,需要的小夥伴自取吧~”食材明細主料牛奶(200g)輔料細砂糖(13g)調料蛋清(2個)甜味(口味)蒸...
- 30797
- “難得週末,有時間做點美食,昨天雙十一,想吃周黑鴨,可是想了想,乾脆自己做好了。結果做出來,也很好吃喲。而且便宜多了,吃得好爽。”食材明細主料鴨翅(1000g)輔料生薑(1個)生抽(20ml)八角(10g)花椒(10g)桂皮(10g)陳皮(5g)冰糖(30g)香葉(5g)老抽(30ml)鹽(20g)料酒(500ml)紅辣椒(15個)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗...
- 7242
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛奶:一盒蛋清:lianggw輔料白糖:依個人喜好具體步驟1.把牛奶煮開(不用太開)微微開一點就好了。2.把蛋清加白糖打散。(不要打太很)3.把牛奶的奶皮用筷子戳破4.把牛奶倒進有蛋清的碗裏,攪拌均勻。5.再倒進牛奶的...
- 8115
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:2盒(500ML)雞蛋:2只(僅用蛋清)輔料糖:2勺具體步驟1.將牛奶倒入蒸碗中,微波爐加熱至沸即停;2.將牛奶取出放涼,這時雙皮奶的第一層奶皮已經形成;3.用小餐刀小心撩起奶皮的一角,將牛奶緩緩倒入另一容器中,碗裏...
- 5589
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:200蛋白:2個淡奶油:60輔料細砂糖:20具體步驟1.牛奶和淡奶油倒進鍋內2.加入細砂糖,慢火煮至糖溶化,將要沸騰時關火3.倒入碗中4.晾幾分鐘左右,將牛奶倒回鍋內,將奶皮留碗裏5.加入蛋清攪勻6.再過濾一下7.將...
- 19423
- 48小時。密封保存放入冰箱冷藏室,不要與冰箱空氣接觸,會加速變質,雙皮奶可以搭配紅豆,綠豆,花生和各類水果搭配食用。製作雙皮奶需要使用不鏽鋼鍋或者奶鍋,蒸好之後冷卻放涼後才能出奶皮,不要急着操作,打發的蛋奶液要過濾,不然蒸出來會有氣泡。...
- 24911
- “雙皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用純牛奶和雞蛋清搭蒸制而成。方法簡單。在家裏一樣可以做出滑嫩的雙皮奶。當早餐和飯後甜品都是非常不錯的喲。”食材明細主料雞蛋(3.個)伊利純牛奶(一盒)紅提(5顆)輔料白糖(少許)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、鍋裏...
- 17963
- 食材明細主料蛋清(2個)新鮮牛奶(350ml)輔料砂糖(30g)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、新鮮的水牛奶倒進碗裏,然後用保鮮膜封上。2、清水煮沸,把牛奶放入蒸鍋,隔水燉10分鐘。3、10分鐘之後,我們把牛奶取出,去掉保鮮膜,冷卻一會兒,會發現牛奶上面結了一層奶皮。4、...
- 13522
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘簡易雙皮奶是一道特別簡單易學的點心,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口,外觀更是特別吸引人。它是早餐的優選,更是下午茶的優搭。一份點心,一杯自制的簡易雙皮奶,真的特別舒心,而且幸福感滿滿的。吃貨們...
- 18616
- “一到夏天就超愛吃的雙皮奶,這個夏天終於可以不用去奶茶店買雙皮奶吃啦😄”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(3個)輔料保鮮膜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制雙皮奶的做法步驟1、準備純牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人份的。也可以一盒純牛奶,看幾人份決定)2、將準備好的純...
- 30172
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椰奶雙皮奶我們順德的一道家鄉美食,每次別人問我老家特產我都會想到雙皮奶,口感的嫩滑與濃郁的奶香是吸引人之處,可是沒有來過順德的人是不知道順德這邊本地做的是有多好吃,,現在在外面買的我都覺得還是老家...
- 11840
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮水牛奶:適量輔料白糖:適量紅豆:適量具體步驟1.雙皮奶選用未經稀釋的新鮮水牛奶,加適量白糖,用慢火煮,避免鮮奶中的蛋白質凝固2.待白糖充分溶解後,分注碗中,待熱奶靜置冷卻後,表面上凝結成一層薄薄的奶皮,此...
- 14363