當前位置:味味甜 >

關於子龍的餐飲百科

子龍脱袍怎麼做-子龍脱袍的做法
  • 子龍脱袍怎麼做-子龍脱袍的做法

  • 食材明細主料活鱔魚(750克)輔料水發玉蘭片(50克)水發冬菇(25克)鮮青辣椒(50克)香菜(25克)鮮紫蘇葉(10克)雞蛋清(1個)配料熟豬油(500克(實耗100克))料酒(25克)精鹽(5克)味精(1克)胡椒粉(0.5克)黃醋(2.5克)幹澱粉(25克)濕澱粉(25克)肉清湯(25克)香油(10克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)子龍脱袍的做法步驟...
  • 10952
好吃的子龍脱袍如何做簡單又好吃
  • 好吃的子龍脱袍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚肉:300水髮香菇:25鮮青椒:50淨香菜:25雞蛋清:1個輔料濕澱粉:25百合粉:25肉清湯:25鮮紫蘇葉:10紹酒:25黃醋:5胡椒粉:5味精:1精鹽:2芝麻油:10熟豬油:500具體步驟1.將鱔魚肉放在砧板上片一刀劃開皮,然後用刀按住肉,迅速一...
  • 23595
栗子龍骨湯的做法 秋風起,補身體---栗子龍骨湯 栗子龍骨湯怎麼做
  • 栗子龍骨湯的做法 秋風起,補身體---栗子龍骨湯 栗子龍骨湯怎麼做

  • “上個星期連續陰天了幾天,這兩天還下起了雨。一番秋雨一番涼,炎熱的夏天就這樣悄悄的飄過,在這不冷不熱的季節裏,人的胃口也特別好,飲食會不知不覺地增加。但由於經過炎夏的消耗,人體的消化功能會不太好,所以也要防止大魚大肉、暴飲暴食,飲食結構適宜以清淡為主,適當吃些滋陰潤肺...
  • 30097
火龍果粽子怎麼做-火龍果粽子的做法
  • 火龍果粽子怎麼做-火龍果粽子的做法

  • “紅火龍果,一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜着芝麻一樣的籽,用刀一切,便滲出清甜鮮紅的果汁,入口更是能讓你回味無窮。紅火龍果含有很高的花青素,花青素是一種抗氧化劑,能在人體血液中保存活性75小時,比胡蘿蔔素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗...
  • 11446
蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做
  • 蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做

  • 食材明細主料長茄子(2根)豬肉餡(適量)輔料薑末(少許)醬油(1勺)生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)胡椒粉(少許)洋葱(少許)青椒(適量)蠔油(2勺)蒜薹(少許)料酒(適量)白糖(1勺)幹澱粉(少許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟠龍茄子的做法步驟1、肉餡里加入料酒、生抽、1勺蠔油、鹽、胡椒粉、少許澱粉、...
  • 26400
龍船茄子怎麼做-龍船茄子的做法
  • 龍船茄子怎麼做-龍船茄子的做法

  • “茄子,曾經對我來説並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成為了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要説適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因為我國南方,春節也有賽龍舟的習俗,代表喜慶,事事如意”食材明細主料茄子(適量)輔料紅...
  • 21160
火龍果包子怎麼做-火龍果包子的做法
  • 火龍果包子怎麼做-火龍果包子的做法

  • “火龍果皮具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外,還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。不好...
  • 8036
龍貓包子的做法 做個可愛的龍貓包子,勾起孩子的食慾 龍貓包子怎麼做
  • 龍貓包子的做法 做個可愛的龍貓包子,勾起孩子的食慾 龍貓包子怎麼做

  • “前不久陪孩子看了《龍貓》,小孩很喜歡龍貓萌萌的形象,也被電影裏温馨的情節感動。孩子挺懂事聽話,就是有時厭食,這不做了龍貓包子,一下勾起他的食慾。哈哈哈~”食材明細主料中筋麪粉(150g)糖(15g)鹽(2g)輔料水(75g)酵母(2g)餡料(100g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍貓包子的做法步...
  • 30580
龍鳳鬥餃子的做法 【春季】龍鳳鬥餃子 龍鳳鬥餃子怎麼做
  • 龍鳳鬥餃子的做法 【春季】龍鳳鬥餃子 龍鳳鬥餃子怎麼做

  • “茼蒿,又稱皇帝菜,皇帝,是為龍也!呵呵,雞,被譽為地上的鳳。茼蒿+雞肉,可以幫助食用者充分吸收維生素A,所以,今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麪皮的餃子,是為“龍鳳鬥”,嘿嘿,名字好聽吧,有沒有想起劉德華和鄭秀文演的那部電影啊?下面普及一下茼蒿的營養功效:1.茼蒿中含有多...
  • 13204
粽子馬卡龍怎麼做-粽子馬卡龍的做法
  • 粽子馬卡龍怎麼做-粽子馬卡龍的做法

  • “今年的端午節和六一兒童節一起來啦,那麼我們來吃個特別的粽子吧~超萌的造型,濃濃奶香入口即化,軟軟糯糯,也太好吃了吧~我可不是傳統粽子哦,我是粽子馬卡龍呀~今年端午換個口味嚐嚐鮮吧~不僅應景孩子也超喜歡哦,今天的馬卡龍夾餡特別使用了愛爾蘭黃油,淡奶油和奶酪來製作。愛爾...
  • 10003
豬肉龍捲子怎麼做-豬肉龍捲子的做法
  • 豬肉龍捲子怎麼做-豬肉龍捲子的做法

  • “豬肉龍,顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長,只要你的鍋能放得下,能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小,所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃,每一層都有滿滿的肉餡,肉和麪,你依着我我卷着你,一層面一層肉,狠狠地一口下去,發麪的柔軟裹着肉香醬香,每一口都十分的...
  • 26428
栗子煲龍骨怎麼做-栗子煲龍骨的做法
  • 栗子煲龍骨怎麼做-栗子煲龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(300克)栗子(100克)輔料玉米(1根)蜜棗(1粒)姜(1片)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子煲龍骨的做法步驟1、龍骨斬大塊,沸水氽燙去除血沫。2、板栗去皮和薄衣,玉料去掉外皮和鬚子,切大塊3、把所有主料和配料放入鍋中,如有砂鍋更好了,注入足夠的清水,大火煲四...
  • 28222
龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法
  • 龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)脆筍(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼丸子的做法步驟1、看看原料吧2、荸薺去皮泡在水裏,避免氧化。3、荸薺和脆筍切碎備用。4、葱姜切...
  • 18630
栗子奶油馬卡龍的做法 栗子奶油馬卡龍 - 馬卡龍的必成公式 栗子奶油馬卡龍怎麼做
家燜茄子龍怎麼做-家燜茄子龍的做法
  • 家燜茄子龍怎麼做-家燜茄子龍的做法

  • “又是茄子,簡直成了茄子控了,媽媽的愛心牌茄子(自家種的),只好變着花樣吃了!又一個健康吃法,親們快試試吧!這道菜最特別之處就是少油不膩!”食材明細主料茄子(3個)韭菜(150克)豬肉(50克)輔料醬油(30ml)細鹽(3克)香油(2克)澱粉(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燜茄子龍的做法步驟1、茄...
  • 25090
龍利魚餃子怎麼做-龍利魚餃子的做法
  • 龍利魚餃子怎麼做-龍利魚餃子的做法

  • “美味鮮香,太好吃了😂😂”食材明細主料龍利魚(300克)豬肉餡(100克)韭菜(100克)麪粉(500克)輔料鹽(少許)花椒水(少許)胡椒粉(少許)蠔油(適量)香油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍利魚餃子的做法步驟1、把龍利魚和豬肉餡切好,放入薑末備用。2、韭菜洗好控水。3、面和好...
  • 31805
茄子飛龍怎麼做-茄子飛龍的做法
  • 茄子飛龍怎麼做-茄子飛龍的做法

  • “茄子,清熱解暑,降脂降壓,抗衰老。”食材明細主料茄子(1條)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(少許)香菇(2只)松茸菇(2只)葱(少許)洋葱(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子飛龍的做法步驟1、茄子對開。2、用刀把茄子這樣切好(如圖)。3、豬肉及所有配料切碎。4、...
  • 18595
火龍果皮包子怎麼做-火龍果皮包子的做法
  • 火龍果皮包子怎麼做-火龍果皮包子的做法

  • “火龍果皮,含有非常珍貴的營養物質——花青素,具有抗氧化、美容養顏、保護心血管等功能。所以,火龍果吃完,火龍果皮千萬不要扔掉,把它充分利用起來,可以做各種美食~今天我把火龍果皮榨汁,和麪包成包子,很好吃哦!”食材明細主料火龍果皮(半個)麪粉(適量)白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱花(適...
  • 20484
蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法
  • 蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。鱘龍魚全身都是寶,其肉鮮嫩味美,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。人工淡水養殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚,肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口...
  • 14797
肉末盤龍茄子的做法 米飯殺手------肉末盤龍茄子 肉末盤龍茄子怎麼做
  • 肉末盤龍茄子的做法 米飯殺手------肉末盤龍茄子 肉末盤龍茄子怎麼做

  • 食材明細主料小長茄(4根)五花肉(50克)輔料胡蘿蔔(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(兩瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(1茶匙)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)花生油(兩勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末盤龍茄子的做法步驟1、五花肉剁碎。2、葱切小段,蒜切片,香葱切末。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、茄子洗淨。5、...
  • 6148
盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法
  • 盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法

  • “非常好吃的盤龍茄子,油潤軟爛,蒜味濃郁,鹹香美味!”食材明細主料紫茄子(一條)豬肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)姜(一小塊)大蒜(六瓣)香葱(一顆)調料精鹽(3g)一品鮮(5g)料酒(5g)白糖(3g)雞精(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤龍茄子的做法步驟1、用梭衣法來切茄子,先刀直切,切到3/5...
  • 12016
龍蝦瓠子湯怎麼做-龍蝦瓠子湯的做法
  • 龍蝦瓠子湯怎麼做-龍蝦瓠子湯的做法

  • “眼下正是龍蝦上市的時節,我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龍蝦。朋友因為她們這的龍蝦品質比較好,所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦(1500克)瓠子(1個)輔料葱(2棵)姜(1塊)蒜頭(1棵)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦瓠...
  • 19812
蠔油蟠龍茄子怎麼做-蠔油蟠龍茄子的做法
  • 蠔油蟠龍茄子怎麼做-蠔油蟠龍茄子的做法

  • “有時候我也在想,我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格,愛好等很多方面都很不同,不止不同,簡直是冰火兩重天。鍾先生是慢性子,而我則是急性子。鍾先生很有耐心,而我最缺乏的就是耐心。鍾先生很理性,而我則很感性。鍾先生最愛素食,而我則是個不折不扣的肉食主義者。~~~~~~~...
  • 4553
肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法
  • 肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法

  • “又見茄子菜,誰讓它好吃呢。而且是自家種的,當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子(3個)瘦肉(100g)輔料姜(1小塊)蒜頭(3瓣)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蟠龍茄子的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨一...
  • 15543
肉末盤龍茄子怎麼做-肉末盤龍茄子的做法
  • 肉末盤龍茄子怎麼做-肉末盤龍茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(400克)肉末(30克)輔料豆瓣醬(一茶匙)生抽(一茶匙)料酒(兩茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子兩邊放上筷子切斜刀片3、翻面再次切斜刀片4、切好的茄子擺盤5、上鍋蒸十五分鐘...
  • 28875
專題