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關於蠶豆大骨湯怎麼做的餐飲百科

蠶豆大骨湯怎麼做-蠶豆大骨湯的做法
  • 蠶豆大骨湯怎麼做-蠶豆大骨湯的做法

  • “冬天我家常喝骨頭湯,鮮美營養,熱乎美味,特別好。要把骨頭湯熬出乳白色,其實非常簡單。只需在燉骨頭湯時加入它,湯就會變成乳白色,而且味道更鮮美,營養也翻倍,雙重補鈣,孩子、老人都要多喝點。強身健體,提高免疫力,少生病。孩子多喝這種湯,補充鈣質,個子竄得高;老人多喝這種湯,強健骨骼...
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蠶豆排骨湯的做法 杏鮑菇蠶豆排骨湯 蠶豆排骨湯怎麼做
  • 蠶豆排骨湯的做法 杏鮑菇蠶豆排骨湯 蠶豆排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料蠶豆肉(四兩)排骨(一根)杏鮑菇(兩根)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆排骨湯的做法步驟1、材料:蠶豆肉(已淘洗)2、排骨(已清洗)3、杏鮑菇(已清洗)4、配料:薑片5、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已清洗的排骨...
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蠶豆胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-蠶豆胡蘿蔔筒骨湯的做法
  • 蠶豆胡蘿蔔筒骨湯怎麼做-蠶豆胡蘿蔔筒骨湯的做法

  • “蠶豆既可當零食又可做菜煲湯,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等,有增加記憶力和健腦作用。胡蘿蔔中所含有的胡蘿蔔素,進入人體被吸收後,可轉化成維生素A,經常食用可增強免疫力,抗癌防病。筒子骨中含有的膠原蛋白能增強人體制造血細胞的能力,可以減緩骨骼...
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芸豆大骨湯怎麼做-芸豆大骨湯的做法
  • 芸豆大骨湯怎麼做-芸豆大骨湯的做法

  • “童子骨是補鈣的絕佳食物經常熬湯給小孩喝,特別補鈣。春秋兩季是補鈣的絕好時機。配芸豆😍營養特別豐富”食材明細主料筒子骨(一根)芸豆(二兩)生薑(一快)小葱(3根)輔料醋(半匙)料酒(一匙)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芸豆大骨湯的做法步驟1、童子骨買的時候就叫他切開。清水,加料...
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赤豆蓮藕大骨湯的做法 【赤豆蓮藕大骨湯】 赤豆蓮藕大骨湯怎麼做
  • 赤豆蓮藕大骨湯的做法 【赤豆蓮藕大骨湯】 赤豆蓮藕大骨湯怎麼做

  • “赤小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用,小朋友常食能健康地成長。蓮藕,生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,利腎去水。豬骨頭中的鈣含量極高,可以促進小朋友骨骼的生長髮育,同時促進細胞發育,提高智...
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黃豆芽大骨湯怎麼做-黃豆芽大骨湯的做法
  • 黃豆芽大骨湯怎麼做-黃豆芽大骨湯的做法

  • “豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育,成人喝可延緩衰老。豬骨煮湯能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹...
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油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法
  • 油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(700克)肉骨(750克)油麪筋(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麪筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材:蠶豆、肉骨(已焯水)、油麪筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
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蠶豆燉排骨的做法 清熱利濕好豆子---蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做
  • 蠶豆燉排骨的做法 清熱利濕好豆子---蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做

  • “上次聽到羣裏的風哥説蠶豆是好東西,我就一直想買。可是我們這的小市場幾乎都沒有,我也就沒放心上了。沒過多久就有人賣生蠶豆了,那就甭提有多高興了我趕緊買上半斤。因為以前沒有吃過生蠶豆所以買敢買多,在市場想了一下還是買根排骨煮煮。果不其然排骨慢燉出來的湯很香甜,味...
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蠶豆粉絲湯怎麼做-蠶豆粉絲湯的做法
  • 蠶豆粉絲湯怎麼做-蠶豆粉絲湯的做法

  • “【蠶豆粉絲湯】小青新的素湯每天都要有湯,每天還都不能重複,這個比較考驗人呢!蠶豆是老家親戚前幾天給的,一直放在冰箱裏,炒肉做湯倒也挺好呢。今天用西紅柿蠶豆配着粉絲做了湯,女兒挺喜歡呢!”食材明細主料蠶豆(適量)粉絲(適量)西紅柿(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)烹調油(適...
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蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做
  • 蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做

  • “今天做的是蠶豆濃湯,在湯裏放了一些烤過的麪包丁,口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣,是糯糯的。口感豐富哦!家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司,就拿來搭配了濃湯。嫩黃,翠綠,好不喜歡。南瓜吐司的做法,等我的日誌吧。:)”食材明細主料蠶豆(適量)史雲生骨湯(適量)低筋粉(適量)黑胡椒(適量)麪包...
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筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法
  • 筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法

  • “現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆(500克)筍乾菜(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆...
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蠶豆濃湯怎麼做-蠶豆濃湯的做法
  • 蠶豆濃湯怎麼做-蠶豆濃湯的做法

  • “我家每天都要有湯。這次親戚寄給我了很多蠶豆。做了蠶豆濃湯。這道濃湯簡單,方便,而且營養豐富!”食材明細主料蠶豆(100g(帶莢500g(廢棄率80%))鹽(1大匙(比率水的10%)(煮蠶豆用)(1000公升的水))馬鈴薯(小1個)洋葱(半個)黃油(1大匙)蔬菜高湯(適量)豆漿(200-400公升)輔料蠶豆(適量(裝飾用的))調料鹽(少許)...
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蠶豆蛋花湯怎麼做-蠶豆蛋花湯的做法
  • 蠶豆蛋花湯怎麼做-蠶豆蛋花湯的做法

  • “這道湯是這個季節的時令湯,我們家經常喝,簡單方便,營養豐富,更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆,一部分燒湯,一部分涼拌,十分方便。”食材明細主料蠶豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆蛋花湯的做法步驟1、1.蠶豆剝去外殼.2、2.如果要燒湯的...
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蠶豆燉排骨的做法 營養健康顏色漂亮------蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做
  • 蠶豆燉排骨的做法 營養健康顏色漂亮------蠶豆燉排骨 蠶豆燉排骨怎麼做

  • “今天做的這道菜菜雖然最終沒有加雞精,但味道非常鮮美,湯喝起來沙沙的感覺,口感很棒。照片看湯的顏色有點泛黃,其實實際顏色更綠一些。  用了兩種不同的碗來盛湯,大家覺得哪種碗盛好看些呢?  這道湯從名字上來看好象就是把兩種食材簡單燉在一起就完了,其實不然,往下看,看看美...
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玉米蠶豆排骨湯怎麼做-玉米蠶豆排骨湯的做法
  • 玉米蠶豆排骨湯怎麼做-玉米蠶豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(400克)甜玉米(2根)蠶豆米(400克)輔料薑片(適量)白胡椒粉(適量)油鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米蠶豆排骨湯的做法步驟1、提前將排骨泡水,中間換上幾次水;2、準備好原材料;3、燒熱鍋,放少許油,4、下入薑片煸炒;5、煸炒出香味後下入排骨翻炒;6、將排骨中的水...
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大骨湯蒸豆腐怎麼做-大骨湯蒸豆腐的做法
  • 大骨湯蒸豆腐怎麼做-大骨湯蒸豆腐的做法

  • “這個做法比外面的豆腐腦好吃多了,喜歡的友友可以在家做起來。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料葱末(適量)大骨湯(一大勺)調料鹽(適量)自制辣椒油(一勺)花生油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨湯蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一盒。2、豆腐切塊,放入碗裏。3、冷水上鍋大火燒開,蒸...
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大白豆蘋果大骨湯怎麼做-大白豆蘋果大骨湯的做法
  • 大白豆蘋果大骨湯怎麼做-大白豆蘋果大骨湯的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)大白豆(適量)蘋果(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大白豆蘋果大骨湯的做法步驟1、大白豆泡一夜。2、大骨飛水。3、蘋果去皮去核切厚片。4、大白豆放入鍋裏。5、放入大骨。6、放入蘋果煮40分鐘,調味即可。7、開動啦。...
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雞蛋蠶豆湯怎麼做-雞蛋蠶豆湯的做法
  • 雞蛋蠶豆湯怎麼做-雞蛋蠶豆湯的做法

  • “第一次發自己做的菜,可能沒有別的朋友介紹的那麼仔細。還有拍照技術。但是我會慢慢改進的。希望大家多指點。謝謝~~為什麼發這各菜呢,老公是各特別挑剔的人。婆婆伺候了他快30年,深知他最喜歡吃什麼。其中最愛的就是這一碗黃綠相間的蠶豆湯,之前我都沒聽説過用蠶豆做湯的。...
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蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法
  • 蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)排骨(適量)肉片(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠶豆酸菜排骨的做法步驟1、準備好的材料備用。2、熱油下入生薑。3、酸菜下鍋翻炒一下。4、將蠶豆一起加入。5、最後加入綽好水的排骨和肉片翻炒均勻。6、轉入砂鍋...
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雪菜蠶豆排骨湯怎麼做-雪菜蠶豆排骨湯的做法
  • 雪菜蠶豆排骨湯怎麼做-雪菜蠶豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(270克)雪菜(100克)蠶豆肉(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆排骨湯的做法步驟1、排骨(已焯水)、雪菜(已清洗切開)、蠶豆肉(已淘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加入一些清水煮開,煮上1...
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蠶豆土豆排骨湯怎麼做-蠶豆土豆排骨湯的做法
  • 蠶豆土豆排骨湯怎麼做-蠶豆土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)蠶豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆土豆排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋,加薑片和料酒,放入排骨焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、蠶豆剝出豆瓣,火葱頭、薑片備用。4...
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蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法
  • 蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法

  • “南北季節相差真大,北方正是吃蠶豆的好時節,可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了,但幹蠶豆幾乎家家都會備一些,因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的,北方的酸菜都用大白菜醃製,而云南的酸菜卻...
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杏鮑菇蠶豆排骨湯怎麼做-杏鮑菇蠶豆排骨湯的做法
  • 杏鮑菇蠶豆排骨湯怎麼做-杏鮑菇蠶豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(240克)蠶豆肉(200克)杏鮑菇(2根)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇蠶豆排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)2、蠶豆肉(已淘洗)3、杏鮑菇(已清洗)4、薑片5、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已清洗的排骨...
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蠶豆燒排骨怎麼做-蠶豆燒排骨的做法
  • 蠶豆燒排骨怎麼做-蠶豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料蠶豆(545克)排骨(375克)輔料桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆燒排骨的做法步驟1、食材:蠶豆。2、排骨(已清洗焯水)。3、桂皮、冰糖。4、將蠶豆剝殼,挖去黑痣。5、淘洗一下,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。7、接...
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蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法
  • 蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法

  • “最近做的湯水也比較多,今天用蠶豆牛肉黑木耳做了湯,挺好呢。常常聽朋友説沒有方法吃牛肉,大多都是滷最多燒,其實牛肉跟其它肉類一樣,只要掌握到方法,怎麼做都好吃。不同部位的牛肉,不同的切法,不同的醃法,都會影響到牛肉的口感,這個還是要注意的。如果是滷牛肉,所有的牛肉都可以,但...
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