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關於鮮鰻海苔湯的做法的餐飲百科

鮮鰻海苔湯怎麼做-鮮鰻海苔湯的做法
  • 鮮鰻海苔湯怎麼做-鮮鰻海苔湯的做法

  • “二胎放開之後,家有二寶的家庭不只是多了一個孩子而言。就我家而言,二寶的衣服是沒有怎麼買,但是其它的物件是樣樣都會入新。像玩具,繪本,還有現在很多小課也得慢慢上了。然後身邊的朋友也是各種的吐槽聲。本來要買包的錢用來給孩子買料理器,本來要買口紅的錢給孩子用來買新玩...
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海苔鮮蝦卷怎麼做-海苔鮮蝦卷的做法
  • 海苔鮮蝦卷怎麼做-海苔鮮蝦卷的做法

  • “原汁原味。”食材明細主料白蝦(20只)輔料海苔片(適量)洋葱(半個)草莓(2個)黑胡椒粉(適量)料酒(1勺)菠蘿丁(適量)水果乾(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔鮮蝦卷的做法步驟1、選擇優等的厄瓜多爾白蝦洗淨去頭去皮,從背部切開,去除蝦屎線。2、將蝦切成小段,加入適量料酒攪拌一下,料...
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鮮蝦海苔卷怎麼做-鮮蝦海苔卷的做法
  • 鮮蝦海苔卷怎麼做-鮮蝦海苔卷的做法

  • “可以當零食吃,也可以當下午茶點心,味道特別的鮮,西藍花可以改為胡蘿蔔或者玉米,豌豆,素菜類都可以,操作簡單,大家一起動手起來吧!”食材明細主料大海苔片(幾片)鮮基圍蝦(7兩)西藍花(適量)生薑(2克)輔料鹽(一小勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(4克)水(15克)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦海苔卷...
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鰻魚鮮面怎麼做-鰻魚鮮面的做法
  • 鰻魚鮮面怎麼做-鰻魚鮮面的做法

  • 食材明細主料鰻魚(100g)麪條(100g)輔料香蕉(1根)橙子(1個)鮮奶(1杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚鮮面的做法步驟1、鰻魚是買的即食的比較方便快捷在冰箱中取出鍋中燒開水放入鰻魚加熱。2、加熱好的鰻魚從包裝袋中取出擺入盤中切成塊狀。3、鍋中燒開水放入麪條大火煮起來。...
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鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做
  • 鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做

  • “越來越冷的天,才讓小鰻感覺到真的入冬了,天乾物燥,天氣又凍,每頓飯最想做的事,就是喝上一碗熱fufu的湯!”食材明細主料鰻魚(500g)輔料鹽(2g)胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)菇類(適量)生粉(20g)水(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法步驟1、準備材料:鰻魚,鹽,水...
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紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法
  • 紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法

  • “鰻魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟,恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA,其含量均高於其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病...
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海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做
  • 海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做

  • “麻魚(海鰻)體型較大,市場上一條20-30斤重是常見的,上百斤的也有人見過。買的時候就看家裏有多少人,割上一塊,位置不同,價格也不同,帶春(魚子)的部分通常就要貴些,麻魚買回家,潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮菜天下》裏,就有提到這道“帶春的麻魚鹹菜”,文中還提到,...
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海鰻蒸蛋怎麼做-海鰻蒸蛋的做法
  • 海鰻蒸蛋怎麼做-海鰻蒸蛋的做法

  • “海鰻魚,補虛養血,美容養顏,強精壯腎。”食材明細主料海鰻魚(150克)蛋(2只)輔料油(少許)鹽(少許)澱粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鰻蒸蛋的做法步驟1、鰻魚切片,加少許蛋清、鹽、澱粉、油抓勻,擺入盤中。2、蛋打入碗中,加入適量温水、鹽調勻。3、把蛋液倒入鰻魚裏...
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土豆海苔鮮蝦米糕怎麼做-土豆海苔鮮蝦米糕的做法
  • 土豆海苔鮮蝦米糕怎麼做-土豆海苔鮮蝦米糕的做法

  • “米糕做過很多,海鮮米糕還是第一次做。恩,確實鮮美,還很蓬鬆,熱着吃別有一番風味。酵母發酵法,使麪粉營養大大提升,也變得更容易消化。米糕不止傳統的米粉,還加了土豆、鮮蝦、黑芝麻、海苔,使整個米糕營養密度增大,哪怕咱寶寶胃口沒別的小盆友好,但咱一口營養抵別的小盆友好幾口,心...
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鮮蝦海苔冬瓜蛋餅怎麼做-鮮蝦海苔冬瓜蛋餅的做法
  • 鮮蝦海苔冬瓜蛋餅怎麼做-鮮蝦海苔冬瓜蛋餅的做法

  • “方子一共做了7張小餅。”食材明細主料東瓜(150g)蝦仁(5只(62g))海苔(2片(6g))雞蛋(2顆(116g))麪粉(20g)香葱(1根)淡幹烤蝦皮(適量)輔料白胡椒粉(適量)鹽(2g)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦海苔冬瓜蛋餅的做法步驟1、150克冬瓜擦成絲、切碎,雞蛋兩顆(116g),鮮蝦仁5只切碎塊(62g),面...
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蒜薹炒海鮮菇怎麼做-蒜薹炒海鮮菇的做法
  • 蒜薹炒海鮮菇怎麼做-蒜薹炒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(150g)海鮮菇(50g)胡蘿蔔(半根)豬肉(100g)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)玉米澱粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒海鮮菇的做法步驟1、準備好食材。2、肉切片放入小碗中,加少許鹽抓拌,加玉米澱粉拌勻,最後加少許食用油拌均。3、蒜薹切洗淨切小段...
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清蒸海鰻怎麼做-清蒸海鰻的做法
  • 清蒸海鰻怎麼做-清蒸海鰻的做法

  • “鰻魚含有豐富的氨基酸,含有維生素A和E是其它魚類的6信和9倍。”食材明細主料海鰻(700g)輔料料酒(一匙)鹽(一g)蒸魚豆豉(二匙)油(40g)姜(3g)葱白(3g)葱葉(2g)蒜(2顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸海鰻的做法步驟1、將鰻魚收拾乾淨。葱白切片,葱葉撕成條,姜切成片。在魚身兩面間隔一公...
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鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做
  • 鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做

  • “因為我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因為挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料鰻魚(一斤)豬肉(3至4兩)潮州鹹菜(一包)生粉(適量)輔料鹽(適量)原...
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蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法
  • 蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法

  • “最近蒜薹大量上市了,這種蔬菜含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷等成分,和養顏滋陰的鰻魚一起簡單炒炒,好吃下飯的同時又有營養,有消炎殺菌、補血益氣、健脾養胃、增強免疫力的功效。”食材明細主料鰻天下蒲鰻(165g)蒜薹(200g)幹辣椒(適量)輔料生抽...
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豬骨海苔玉米湯的做法 豬骨海苔玉米湯--快手湯 豬骨海苔玉米湯怎麼做
  • 豬骨海苔玉米湯的做法 豬骨海苔玉米湯--快手湯 豬骨海苔玉米湯怎麼做

  • “現在在家,想着法子做吃做喝的,多喝湯,有好處。這款湯呢,營養豐富,清甜潤肺,這是最主要的哈,它也不算是很老火的湯,主要是把材料的味熬出來就可以了。”食材明細主料豬骨(約350克)蟲草花(1把)冬菇(1把)海帶(1扎)玉米(1條)自醃無花果(3粒)輔料生薑(4片)調料胡椒粉(1/3小匙)精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝...
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海鰻魚乾湯怎麼做-海鰻魚乾湯的做法
  • 海鰻魚乾湯怎麼做-海鰻魚乾湯的做法

  • “做法特別簡單海鰻魚乾入點油煎一煎然後放入砂鍋燉加入豆腐燉一小時半左右加少許鹽就可以。海鰻魚乾要的可以私聊我”食材明細主料海鰻魚乾(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鰻魚乾湯的做法步驟1、剪開洗淨2、姜蒜頭3、煎到焦黃4、湯熟...
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鰻魚有哪些種類-鰻魚是海鮮嗎
  • 鰻魚有哪些種類-鰻魚是海鮮嗎

  • 鰻魚最近很火,雖然價格昂貴但還是無法讓眾多吃貨無法忘卻它的美味,可是你吃了這麼久的鰻魚,我想你還是對於鰻魚是海魚還是淡水魚很迷惑吧,我們都知道,生產於海里的食物被稱作海鮮,所以海鮮大家都認識,那為什麼對於鰻魚是海鮮嗎這個問題有這麼多疑惑呢,今天就和我一起來探索鰻魚的...
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海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做
  • 海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • “中午12::00門鈴響了,説是快遞。我還在想沒網購什麼啊?呵呵,哦,難道是我的”福利“到了?心中暗喜。打開包裝一看,呵呵,是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了,呵呵,看到漂亮的包裝,上面的湯麪太有食慾了,再也忍不了誘惑了,中午就動手了,哈哈。看看我的湯麪吧,看好我呦。”食材明細主料湯麪(...
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海苔榨菜腐皮湯怎麼做-海苔榨菜腐皮湯的做法
  • 海苔榨菜腐皮湯怎麼做-海苔榨菜腐皮湯的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)腐皮(適量)海苔(適量)蠶豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海苔榨菜腐皮湯的做法步驟1、榨菜、蠶豆加入適量水放入鍋中煮熟。2、放入腐皮。3、放入海苔。4、加入適量油和鹽煮熟即可。...
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海苔鮮蝦飯糰怎麼做-海苔鮮蝦飯糰的做法
  • 海苔鮮蝦飯糰怎麼做-海苔鮮蝦飯糰的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)米飯(適量)海苔(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔鮮蝦飯糰的做法步驟1、蝦去頭、去蝦線,用鹽等調味料入味20分鐘左右。2、粘蛋液,再粘麪包糠。3、鍋中油燒熱,入鍋中煎至兩面金黃。4、隔着保鮮袋操作,取適量米飯包在蝦外面...
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炒鮮鰻魚的做法 鮮鰻魚的兩種美味吃法 炒鮮鰻魚怎麼做
  • 炒鮮鰻魚的做法 鮮鰻魚的兩種美味吃法 炒鮮鰻魚怎麼做

  • “鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,今天為大家推薦2款新鮮鰻魚的美味做法,一條魚可以做成一道菜和一碗湯,配上一碗熱乎乎的大米飯!簡直了!!”食材明細主料鰻魚(1條)白芷(8克)川穹(8克)枸杞(8克)紅棗(56個)生薑(適量)紅尖椒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)輔料椒鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒...
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韭菜薹炒海鮮菇怎麼做-韭菜薹炒海鮮菇的做法
  • 韭菜薹炒海鮮菇怎麼做-韭菜薹炒海鮮菇的做法

  • “夏天的韭菜薹很美味,比韭菜好吃太多。”食材明細主料韭菜薹(180g)海鮮菇(120g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、冷水下鍋。3、韭菜薹洗淨,切段。4、開鍋煮2分鐘。5、撈出過冷水。6、切段...
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鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做
  • 鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做

  • “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁,太香了!簡單幾步做出肥美...
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粉絲蛋皮海苔湯怎麼做-粉絲蛋皮海苔湯的做法
  • 粉絲蛋皮海苔湯怎麼做-粉絲蛋皮海苔湯的做法

  • 食材明細主料蛋皮(適量)海苔(適量)粉絲(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蛋皮海苔湯的做法步驟1、備粉絲,海苔,蛋皮。2、鍋裏放清水燒開,淋上香油。3、再放進粉絲放點鹽。4、再放進蛋皮。5、再放進海苔燒開。6、出鍋時撒上香葱和雞精。7、燒好的粉...
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燜煮海鰻怎麼做-燜煮海鰻的做法
  • 燜煮海鰻怎麼做-燜煮海鰻的做法

  • 食材明細主料鰻魚(300g)輔料酸菜(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜煮海鰻的做法步驟1、鰻魚切小塊,酸菜切絲。2、炒鍋燒熱下油,放入鰻魚。3、翻炒均勻至變色。4、酸菜撒到鰻魚表面。5、放入半碗清水。6、蓋上鍋蓋燜煮五分鐘。7、盛盤出鍋。8、悶煮海鰻。...
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