鮮蝦海苔卷怎麼做-鮮蝦海苔卷的做法
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“可以當零食吃,也可以當下午茶點心,味道特別的鮮,西藍花可以改為胡蘿蔔或者玉米,豌豆,素菜類都可以,操作簡單,大家一起動手起來吧!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦海苔卷的做法步驟
1、西藍花洗乾淨折小顆入鍋煮三分鐘撈出。
2、用清水過濾一下瀝乾水分備用。
3、
4、鮮蝦去殼,去蝦線剁碎,生薑絲,西藍花剁碎與蝦混合拌均勻。
5、加入鹽,胡椒粉,充分拌均勻。
6、取小碗,加入4克玉米澱粉,15克水充分攪拌均勻
7、蝦與西藍花用榨汁機榨均勻,倒入玉米澱粉糊攪拌均勻。
8、將主材料裝入裱花袋。
9、大海苔剪成大小合適的形狀,在一邊擠入鮮蝦西藍花糊
10、捲起來,另外一邊沾少許水,烤盤刷一層玉米油,依次擺入海苔卷,烤箱上下火180度,烘烤15分鐘。
11、成品圖。
小竅門
選擇無味道原味海苔,裱花袋儘量不要剪太大的口,烤箱温度根據自家烤箱調整。
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