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關於奶排包的家常做法的餐飲百科

奶排包怎麼做-奶排包的做法
  • 奶排包怎麼做-奶排包的做法

  • “一出爐,就散發着濃濃奶香。質感柔軟,而且略有嚼勁,尤其是表面黃燦燦的顏色更是非常誘人,不管是給寶寶做早餐還是加餐都是一級棒的!”食材明細主料普通麪粉(240g)牛奶(180ml)雞蛋(1個)糖(20g)酵母(2g)輔料蛋黃(1個)白芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶排包的做法步驟1、酵母加...
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奶香小排包怎麼做-奶香小排包的做法
  • 奶香小排包怎麼做-奶香小排包的做法

  • “麪包機回來了,第一時間試一下它的揉麪功能,覺得還可以,不用人工揉那麼麻煩,麪包機幫你工作的時候,你可以偷偷懶了......這款小排包簡單易做,而且超軟喔,還有濃濃的奶香味,朋友們都很喜歡......”食材明細主料高筋麪粉(250G)酵母(3G)雞蛋(1個)輔料鹽(3G)白砂糖(40G)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做
  • 家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麪粉(250克)温水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
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奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎麼做
  • 奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(350克)雞蛋(40克)煉乳(20克)細砂糖(45克)動物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)乾酵母(4.5克)鹽(2.5克)奶粉(15克)無鹽黃油(30克)輔料杏仁片(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所有面團材料放入攪拌桶內,啟動和麪程序15分鐘(通常都是啟...
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奶香軟排包怎麼做-奶香軟排包的做法
  • 奶香軟排包怎麼做-奶香軟排包的做法

  • “奶香軟排包是一款基礎的麪包,食材少,做法簡單,這款奶香軟排包蓬鬆柔軟,奶香十足,成功率百分之百,接下來分享具體做法。”食材明細主料高筋粉(180克)低筋粉(40克)輔料牛奶(110克)黃油(30克)白砂糖(45克)蛋液(25克)鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)奶香軟排包的做法步驟1...
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奶香排包怎麼做-奶香排包的做法
  • 奶香排包怎麼做-奶香排包的做法

  • 食材明細主料温牛奶(280克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)乾酵母(5克)雞蛋(2個)調料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)奶香排包的做法步驟1、牛奶280克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽2克,白糖60克一起放入廚師機內。3、然後啟動攪拌...
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牛奶排包的做法 免揉膜的牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 免揉膜的牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “免揉膜的牛奶排包:不用揉麪不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麪粉就可以(高筋粉吃沒了),只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖,酵母分開放),所有食材和到一起,放冰箱冷藏1宿,拿出。鋪點麪粉防粘,擀長條,分成8個劑子,擀成片卷...
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奶油小排包怎麼做-奶油小排包的做法
  • 奶油小排包怎麼做-奶油小排包的做法

  • “非常簡單的快手小麪包,奶香味十足。非常好吃。”食材明細主料高粉(350g)低粉(100g)輔料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黃油(50g)配料糖(50g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油小排包的做法步驟1、後油法揉至可拉出大片薄膜。2、滾圓後蓋保鮮膜餳30分鐘。3、分割成50g一個...
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雙皮奶排包怎麼做-雙皮奶排包的做法
  • 雙皮奶排包怎麼做-雙皮奶排包的做法

  • “用雙皮奶做的麪包也挺不錯的,入口很鬆軟而且有股奶香味呢,當作小朋友的早餐也是很不錯的哈。雙皮奶是自己做的,一半吃一半用來做麪包了~”食材明細主料高筋麪粉(350g)雙皮奶(110g)白糖(80g)輔料酵母(5g)水(70ml)鹽(4g)奶粉(30g)黃油(30g)全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙皮奶...
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煉奶排包怎麼做-煉奶排包的做法
  • 煉奶排包怎麼做-煉奶排包的做法

  • “很多時候我做麪包喜歡用中種法,用中種法做出來的麪包放三天依然柔軟,它比直接法做出來的麪包老化程度相對比較慢。中種法其實只是比直接法多一個步驟,但是時間能靈活掌握,可以室温發酵中種麪糰,也可以放冰箱冷藏發酵12個小時。”食材明細主料麪包粉(255g)煉奶(50g)耐高糖酵母(3g)...
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奶香排包的做法 烘焙幸福——奶香排包 奶香排包怎麼做
  • 奶香排包的做法 烘焙幸福——奶香排包 奶香排包怎麼做

  • “愛上了烘焙,製作的點心總是跟着家人口味來,他們説想念我做的麪包,早餐都好久沒看到了,就隨手做了簡單的排包,細嚼有點點甜味,再配上一杯牛奶即可。為家人準備美食就是一種享受,烘焙幸福”食材明細主料高筋麪粉(230g)蛋液(25g)奶粉(10g)酵母(3g)牛奶(150g)白砂糖(40g)輔料黃油(20g)其他(口味)烘...
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蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法
  • 蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法

  • “本款蛋奶排包,內部組織超級柔軟細膩,奶香味十足,而且製作簡單,是一款值得推薦的好麪包。”食材明細主料高筋麪粉(200克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(50克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(150克)輔料全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶排包的做法步驟1、除玉米...
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奶酪牛奶排包的做法 【奶酪牛奶排包】超軟棉排包為你補補鈣 奶酪牛奶排包怎麼做
牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法
  • 牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法

  • “春天來了,萬物甦醒!當乳酪碰上牛奶。芝士味十足的排包!乳酪對於小朋友補鈣很是不錯。我家的小朋友只要做這款總會很給面子的拿了一條往嘴裏塞”食材明細主麪糰淡奶油(15g)鹽(3g)蛋白(30g)高粉(90g)奶粉(20g)白砂糖(50g)黃油(30g)中種材料白砂糖(12g)奶酪(60g)高粉(210g)牛奶(115g)酵母(3g)鹹甜(口味...
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奶酪排包怎麼做-奶酪排包的做法
  • 奶酪排包怎麼做-奶酪排包的做法

  • “一款口感超讚的人氣排包,加上南瓜的鮮豔,奶酪和蔓越莓的濃香,好吃到爆^_^(繼續ACA電烤箱之作)”食材明細主料砂糖(30克)黃油(30克)鹽(2克)熟南瓜(130克)酵母(5克)牛奶(100克)高筋麪粉(300克)餡料奶油奶酪(70克)蔓越梅(40克)砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪排包的做法步驟1、後油...
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奶香麪包排怎麼做-奶香麪包排的做法
  • 奶香麪包排怎麼做-奶香麪包排的做法

  • “寶貝昨晚又點名吃小排麪包,所以一定要做起來哦,呵呵。大家可能會奇怪我的用料分量,零零整整的,其實提前解釋一下,主要是配我的烤盤正好兩盤的量,所以請大家諒解,用料可按照比例自行調整。”食材明細主料高筋麪粉(310g)低筋麪粉(45g)輔料奶粉(45g)全蛋液(45g)黃油(40g)耐高糖酵母(6.5g)清水...
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酸奶排包怎麼做-酸奶排包的做法
  • 酸奶排包怎麼做-酸奶排包的做法

  • “早餐大都是麪包牛奶等,自己做的酸奶麪包,不用黃油,用健康的玉米油。大人兒童都是十分適合。健康營養的東西一定要堅持。”食材明細主料麪粉(400g)全蛋液(100g)酸奶(170g)玉米油(40g)糖(60g)鹽(4g)輔料酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶排包的做法步驟1、留下10g蛋液,所有材料...
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家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法
  • 家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • “我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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奶油排包怎麼做-奶油排包的做法
  • 奶油排包怎麼做-奶油排包的做法

  • “看到圖片,是不是覺得好像某個麪包店買回來的奶油排包吖?哈哈,吃膩了外頭,自己做一下,原想着,好吃就可以了,沒想到,可以跟外頭的店比較呢,心情大好呢!”食材明細主料水(160g)砂糖(80g)鹽(4g)黃油(40g)雞蛋(1個)高筋麪粉(350g)酵母(5g)輔料奶粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做...
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奶香排包的做法 脣齒留香的奶香排包 奶香排包怎麼做
  • 奶香排包的做法 脣齒留香的奶香排包 奶香排包怎麼做

  • “大家都知道牛奶的營養豐富,含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,所以喝起來口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。富含優...
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奶香排包的做法 脣齒留香的------奶香排包 奶香排包怎麼做
  • 奶香排包的做法 脣齒留香的------奶香排包 奶香排包怎麼做

  • “從小就愛吃麪包,特別留戀超市賣的手撕麪包,今天咱整款比外面賣的好吃的吧哈哈~~關鍵是咱材料好啊,別的就不用説了大家都明白哈!”食材明細主料高筋粉(250克)中筋粉(50克)酵母(6克)蛋清(1個(35ML))牛奶(170ML)奶粉(15克)煉乳(15ML)白糖(60克)鹽(1/4小勺)黃油(30克)輔料蛋黃(1個)水(1湯勺)黃油(適量,融...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13克)黃油(30克)卡士達醬蛋黃(1個)白糖(25克)牛奶(125克)低粉(15克)...
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牛奶排包怎麼做-牛奶排包的做法
  • 牛奶排包怎麼做-牛奶排包的做法

  • “疫情期間還好有美食相伴,做這份牛奶排包,鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)玉米油(2勺)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶排包的做法步驟1、500克麪粉中,放入5克酵母,一勺鹽,兩勺白砂糖,打入一個雞蛋攪拌均勻。2、倒入純...
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奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法
  • 奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法

  • “【奶酥粒排包】善用黃油,總是會有驚喜,不知道是誰最初有了這種嘗試,做出了奶酥粒,我想,當初一定帶來了很大的驚喜。雪花一樣的酥粒,不但好看,還很好吃,同樣還是黃油麪粉和糖粉,效果確是那樣的不同!”食材明細主料高粉(300克)牛奶(60克)水(70克)糖(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(2克)輔料低...
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