![油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做]( "油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做")
- 食材明細主料河蝦（大個，300g）輔料香葱（一根）配料鹽（2g）糖（30g）白醬油（15ml）香醋（15ml）薑汁（5ml）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香葱切5cm長的段。2、油爆河蝦，我們當然要用真不鏽2代健康鐵鍋，鍋中放入大量的油。3、大火燒沸...
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![油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法]( "油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法")
- “初夏時節，河蝦大量上市，肉質鮮美，今天做道江南人都愛吃的油爆蝦！”食材明細主料河蝦（400g）輔料葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油爆河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、剪去鬚子，洗淨備用，葱姜備好。3、起鍋放油，油可以適量多些，油爆油爆就是要多點油，油熱後下入...
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![油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做]( "油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2裏面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裏面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，蝦兒旺”之稱。春末夏初蝦體中的氨基酸最為豐富，口味最佳，且其時蝦腦豐滿。“蝦腦”俗稱...
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![爆炒河蝦怎麼做-爆炒河蝦的做法]( "爆炒河蝦怎麼做-爆炒河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（1份）輔料料酒（適量）香醋（適量）葱（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒河蝦的做法步驟1、蝦洗淨處理乾淨，放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺鹽醃製20分鐘。2、鍋中油預熱。3、放入醃製好的蝦翻炒。4、放入適量清...
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![油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法]( "油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（1斤）輔料彩椒（適量）香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（或花生醬，適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨，控去多餘水分。2、姜和蒜切成末備用，彩椒和香葱切末備用。碗汁調...
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![家常油爆小河蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆小河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料小河蝦：適量輔料花生油：適量姜：適量生抽：適量葱：適量具體步驟1.油燒8成熱，將蝦入鍋炸至外殼飛起，迅速撈起2.鍋內不留油，下蝦下葱薑蒜，用蝦的餘油將葱薑蒜爆香，下料酒、生抽，快速翻炒上色後立馬上一點財神蠔油！李...
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![［舌尖2］油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "［舌尖2］油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：200輔料生抽：1湯匙老抽：1/4湯匙糖：1湯匙料酒：2湯匙具體步驟1.舌尖2第二集中的油爆河蝦～話説人家那邊的蝦好像比我今天用的蝦小好多。。。額。。。地域差異，嗯，一定是地域差異！2.全家福！好吧。。。其實這回...
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![易做的油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "易做的油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：250輔料油：適量醬油：適量糖：適量具體步驟1.新鮮河蝦2.起油鍋，多放點油，油爆河蝦3.油再次加熱4.河蝦復炸一遍5.放點水燒開6.放入醬油，糖7.大火收幹8.油爆河蝦做好了烹飪技巧河蝦要復炸一次，蝦殼才更香脆...
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![葱爆河蝦怎麼做-葱爆河蝦的做法]( "葱爆河蝦怎麼做-葱爆河蝦的做法")
- “河蝦富含許多微量元素，其中硒含量尤其豐富，硒有很強的抗癌防癌的功能，所以食用河蝦對癌症有很好的防治效。河蝦肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化。今天我們就動手操作起來吧！記錄2018年12月9日午餐葷菜之一”食材明...
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![薑絲爆河蝦怎麼做-薑絲爆河蝦的做法]( "薑絲爆河蝦怎麼做-薑絲爆河蝦的做法")
- “河蝦的含蛋白質高鈣，用薑絲除去腥味和寒氣，完美的搭配。”食材明細主料河蝦（100g）嫩姜（20g）輔料芹菜葉（20g）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨備用。2、姜切成絲，已經芹菜葉備用。3、油熱以後，放入薑絲爆香。4、加入河蝦一起爆炒...
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![家常油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大個河蝦：300香葱：1根輔料鹽：2糖：30白醬油：15ml香醋：15ml薑汁：5ml具體步驟1.河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香葱切5cm長的段。2.油爆河蝦，我們當然要用真不鏽2代健康鐵鍋，鍋中放入大量的油。3.大火燒沸...
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![酥香的油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "酥香的油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料煸香的河蝦：80輔料生抽：適量玉米油：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.準備食材:河蝦、姜切絲、葱切碎2.鍋里加油燒熱，河蝦入鍋爆炸片刻3.覺得油太多可濾掉部分，然後加入姜葱4.潑上生抽，快速拌勻5.乾爽入味的，鹹香...
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![尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法]( "尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法")
- “突然想吃這個，用油炒的酥酥的，感覺香極了~去市場剛好看到有這種小蝦買，也不貴，加入一個尖椒有一點點的辣味和清爽味道，不錯呢~”食材明細主料河蝦（適量）輔料尖椒（適量）配料蒜米（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒爆河...
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![鮮香的油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "鮮香的油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：500輔料油：6雞精：1鹽：3具體步驟1.鍋裏面倒入鮮蝦。2.加豬油。3.加鹽。4.加點水，蓋上鍋蓋煮熟。5.煮熟以後打開鍋蓋。6.加點雞精。7.炒好以後就可以食用了。烹飪技巧1.蝦本身的味道就十分鮮美，所以不用...
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![油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法]( "油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法")
- “濃濃的椒鹽味道，脆脆的蝦子！”食材明細主料小河蝦（500克）輔料椒鹽（50克）葱花（適量）蒜末（適量）薑片（適量）辣椒段（適量）原味（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油爆椒鹽小河蝦的做法步驟1、準備食材小河蝦洗淨，薑切片，辣椒切段，蒜切末，小葱切成葱花2、起油鍋（油要多一點）3、燒至五成熱下蝦子炸4、...
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![家庭版油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "家庭版油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：200輔料青椒：適量小葱：適量姜：適量生抽：3湯匙清水：2湯匙精鹽：1小勺玉米澱粉：半湯匙具體步驟1.食材。2.把河蝦洗一洗，修剪一下它的須。3.切好薑絲，葱段、青椒。4.取碗，裝入生抽3湯匙、清水2湯匙、鹽1小勺，玉...
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![美味的油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "美味的油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：500輔料姜：2片料酒：1勺葱：1根鹽：1茶勺醬油：1湯勺白糖：1茶勺具體步驟1.河蝦洗淨2.姜切絲，切葱花3.鍋內倒入適量油，爆香薑絲和葱花4.倒入河蝦爆炒，加入一茶勺鹽5.倒入料酒和醬油6.炒五分鐘撒上葱花即可烹飪...
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![芹菜爆河蝦怎麼做-芹菜爆河蝦的做法]( "芹菜爆河蝦怎麼做-芹菜爆河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（100g）輔料芹菜（3根）朝天椒（3只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜爆河蝦的做法步驟1、芹菜洗淨切段，朝天椒切碎。2、河蝦洗淨瀝乾水份。3、熱鍋倒入河蝦乾煸一會，煸至水乾河蝦變色。4、加食用油將河蝦爆至表皮焦脆。5、加少許...
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![家常菜油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：300輔料料酒：適量油：適量生薑：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.河蝦洗淨2.剪去蝦鬚3.用適量料酒醃製一小時後撈起瀝乾水分4.準備生薑片和葱段5.先把醬汁調好，4調羹清水，2調羹生抽6.適量的白糖加入調成...
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![香辣的油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "香辣的油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：200輔料鹽：適量料酒：適量鮮味醬油：適量姜：適量葱：適量醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.選用鮮活的河蝦，漂洗乾淨（因為蝦太小，我沒有剪蝦鬚蝦爪）。2.切葱段薑片備用。3.鍋置火上上火，倒入色拉油，燒至七八成熱，下入...
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![油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500輔料料酒：2勺老抽：半勺鹽：一小勺白糖：一勺具體步驟1.買一斤新鮮的河蝦，洗淨。2.配汁水。糖鹽老抽料酒3.炸蝦。大火，十五秒鐘撈起。4.加熱汁水，熬到黏稠。5.把蝦倒入，翻炒，至湯汁完全與蝦融合。在撒上葱花胡...
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![油爆小河蝦如何做簡單又好吃]( "油爆小河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小河蝦：適量輔料鹽：適量紹酒：適量醬油：適量綿白糖：適量香葱：適量姜：適量大葱：適量具體步驟1.將新鮮小河蝦用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分剪去須腳。2.大葱洗淨切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗淨切碎。3.中火燒熱鍋中的油...
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![油爆河蝦如何做簡單又好吃-舌尖2]( "油爆河蝦如何做簡單又好吃-舌尖2")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500紅辣椒：4個葱薑蒜：適量彩椒：半個輔料生抽：15ml老抽：5ml糖：少許植物油：50ml白酒：10ml具體步驟1.葱姜切絲，蒜切末，彩椒切成圓圈狀，備用，河蝦清洗乾淨後用白酒醃十五分鐘2.鍋中倒入植物油，燒至8成（有明顯不斷冒...
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![本幫油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "本幫油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蝦：500輔料姜：適量葱：適量辣椒：2個老抽：一湯匙（15ml）生抽：一湯匙（15ml）鹽：適量糖：三湯匙具體步驟1.河蝦剪去鬍鬚，蝦鉗，並洗淨。2.葱姜切沫，辣椒切丁。3.熱鍋，放入豬油，待其融化冒煙後先爆香葱姜沫再放入河蝦。也可用...
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![爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法]( "爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法")
- “小河蝦營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料小河蝦（適量）輔料小香葱（一把）生薑（一小塊）蒜（三瓣）紅辣椒（兩個）青辣椒（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）料酒（少許）白糖（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小河蝦的做法步驟1、小香葱葱白切成葱花，葱葉切成長段，切好後分別放入盤裏，生...
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味味甜
