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關於金蛇鬧春的做法的餐飲百科

富貴年菜之主食篇——【金蛇鬧春】 金蛇鬧春怎麼做-金蛇鬧春的做法 蛇來運轉

  • 富貴年菜之主食篇——【金蛇鬧春】 金蛇鬧春怎麼做-金蛇鬧春的做法 蛇來運轉

  • “今天給大傢伙上一道與蛇有關的新年主食——【金蛇鬧春】。先從網上找蛇的卡通圖片，確定下來大概樣子後，開始着手用麪粉為主料，依舊用健康的南瓜展現金黃燦爛的色彩，裏面加了香甜的紅豆沙餡，寓意“甜甜蜜蜜”，本來想做成一條盤旋向上的造型，又覺得蛇頸直立比較困難，除非麪糰中間...
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金雞報春年糕的做法 【河南】金雞報春年糕 金雞報春年糕怎麼做

  • 金雞報春年糕的做法 【河南】金雞報春年糕 金雞報春年糕怎麼做

  • “在河南中原春節有蒸年糕的習俗，年糕年糕，是“年年高“的諧音，所以過年吃年糕代表年年高升，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。甜甜糯糯的年糕，不僅是春節宴席上的傳統小甜點，還是新年美好的期許！金雞鳴盛世，特色壯神州，新春佳節之際做了金雞報春年糕，祝福朋友們：年年高升！雞年...
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金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法

  • 金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法

  • “金菊迎春，吉祥到！今來一款快手蒸菜，美美的植物蛋白，不能少啊！家宴款待Ｃ位哦。”食材明細主料薄豆皮（兩張）枸杞（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金菊迎春的做法步驟1、豆皮準備就緒，儘量選用薄一點的。2、開水鍋倒燙一...
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金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法

  • 金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法

  • 食材明細主料網皮薄餅（1袋）韭黃（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）雞蛋皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）麻辣鮮露（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金絲春捲的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨瀝水備用2、肉絲放入適量鹽，胡椒粉，麻辣鮮露，蠔油醃製片刻3、茶幹切絲4、肉絲炒變色後關火與茶幹，...
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辣炒蛇瓜怎麼做-辣炒蛇瓜的做法

  • 辣炒蛇瓜怎麼做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜，這兩個長75cm。去年種的長度達到1.5m。”食材明細主料蛇瓜（2根）輔料油（適量）辣椒醬（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛇瓜的做法步驟1、材料：蛇瓜2根（長75cm）。2、把蛇瓜去皮、洗淨、切條...
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金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法

  • 金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法

  • “江南可採蓮。蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。”食材明細主料澄粉（200g）糯米粉（100g）輔料豆沙（60g）紅曲粉（5g）聖女果（1個）可可粉（1g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金魚鬧蓮的做法步驟1、糯米粉和澄粉混合在一起，用開水燙成雪花面，用手揉成團2、...
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金春團圓怎麼做-金春團圓的做法

  • 金春團圓怎麼做-金春團圓的做法

  • “此菜外觀圓潤，有“團圓”之意。外皮“金”黃，外脆裏嫩。非常適合“春”節和家人團圓時品嚐。因而得名----金春團圓。這道菜我用了傳統肉圓的做法，配料了做了一點小改良。精肉搭配少量榨菜，味道更鮮美，而且而且榨菜有健脾開胃、補氣添精、增食助神的作用，多吃不膩。全精肉，不加...
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剁椒蛇豆怎麼做-剁椒蛇豆的做法

  • 剁椒蛇豆怎麼做-剁椒蛇豆的做法

  • 食材明細主料蛇豆（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）剁椒（適量）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蛇豆的做法步驟1、可惜大家見不到原型了，被俺折斷了2、清洗後切成片3、鍋內放底油加入剁椒和葱花，把蛇豆放進去開炒4、放入鹽，少許醬油繼續翻炒3分鐘OK...
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春餅的做法 烙春餅 擺春盤 熱熱鬧鬧迎接立春 春餅怎麼做

  • 春餅的做法 烙春餅 擺春盤 熱熱鬧鬧迎接立春 春餅怎麼做

  • “今天是立春，民間有“咬春”的習俗，我也應個節令，烙春餅，擺春盤，充滿儀式感的迎接立春，也祈盼春暖花開，疫情消散，人民康泰，國富民強！”食材明細春餅材料麪粉（750g）食鹽（1勺）開水（120ml）涼水（120ml）食用油（20ml）春盤材料黃瓜（1根）香葱（1把）苦苣（1把）香菜（1把）水果蘿蔔（1/3個）心裏美蘿蔔（1/3個）捲餅配菜土...
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春捲的做法 【金華】春捲（黃金萬兩） 春捲怎麼做

  • 春捲的做法 【金華】春捲（黃金萬兩） 春捲怎麼做

  • “春捲也叫葱卷，可是金華人過年必備的小吃之一，餡兒是小葱和肉糜，加入自己喜歡的調料，放入春捲皮，捲起來，像個小枕頭的樣子，下油鍋一炸，吃起來咔嘣脆，如果蘸點番茄醬，就更加美味了。由於炸熟的春捲色澤金黃，猶如一根根金條，所以在節日的餐桌上擺上一盤春捲，含有"黃金萬兩"的吉慶寓意...
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青椒燜蛇的做法 湖南名菜【青椒燜蛇】附：殺蛇方法，膽小勿入 青椒燜蛇怎麼做
蝦鬧鬧怎麼加盟呢？

  • 蝦鬧鬧怎麼加盟呢？

  • 夏天一到，大街小巷隨處可見小龍蝦的身影，小龍蝦的旺季來臨了。小龍蝦的口味眾多，深受廣大消費者喜愛的十三香，麻辣口味及冰鎮小龍蝦等等。這個季節的小龍蝦也是最肥美最美味的時候，可以在正餐時享用美味的小龍蝦，小龍蝦也是夜宵的比較好選擇。小龍蝦也是時下的網紅食物，隨着消費...
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花樣麪食福娃鬧新春 花樣麪食福娃鬧新春怎麼做-花樣麪食福娃鬧新春的做法 【中國】舌尖上的中國年
香辣蛇怎麼做-香辣蛇的做法

  • 香辣蛇怎麼做-香辣蛇的做法

  • 食材明細主料菜花蛇（1500g）輔料鹽（50克）味精（50g）雞精（50g）豆瓣醬（30g）辣妹子（40g）蠔油（100g）幹生粉（5g）香麻油（5g）印度椒（50g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣蛇的做法步驟1、蛇宰殺洗淨，去皮，砍成4Cm長待用。2、鍋內放油，下入蛇段爆炒，放調料，倒入高壓鍋內壓5分鐘。3、印度椒炒香，倒入蛇段...
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蝦鬧鬧怎麼加盟

  • 蝦鬧鬧怎麼加盟

  • 小龍蝦是現在很多人最喜歡吃的一種美食，可以説是大街小巷都能見到小龍蝦店，這種經濟實惠的美食得到了市場的廣泛認可。蝦鬧鬧這個知名品牌有很大的市場，喜歡吃蝦鬧鬧的消費者也有很多。那麼蝦鬧鬧怎麼加盟呢?我們一起來看看加盟流程吧。蝦鬧鬧怎麼加盟1.首先，投資者需要撥打...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做

  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色，後變為白色伴有綠色條紋，成熟後以紅色為主，可供觀賞。其肉嫩質細多汁，籽粒很少；蛇豆角變白色時營養價值最高，葷、素、涼拌、作餡均可，風味獨特；蛇豆角能散發自然甜香味，香似蘭花；蛇豆角一生...
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玉兔鬧春怎麼做-玉兔鬧春的做法

  • 玉兔鬧春怎麼做-玉兔鬧春的做法

  • “兔年蒸一鍋小白兔，好看可愛，很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉（500g）輔料白糖（1勺）紅小豆（20個）調料發酵粉（4g）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉兔鬧春的做法步驟1、麪粉加白糖和發酵粉用温水攪拌均勻拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰醒發一小時。3、醒發好的面搓成長...
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老醋蛇瓜怎麼做-老醋蛇瓜的做法

  • 老醋蛇瓜怎麼做-老醋蛇瓜的做法

  • “蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長，長的能夠超過2米，但直徑一般要小於5cm；絲瓜短粗，長度一般要小於0.5米，再長的就老了，無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜，長度都接近1米。”食材明細主料長絲瓜（適量）輔料味精（適量）陳醋（適量）鹽（適...
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金牛賀春到怎麼做-金牛賀春到的做法

  • 金牛賀春到怎麼做-金牛賀春到的做法

  • “二零二一牛年到金牛賀春到祝您牛氣沖天事業好牛運亨通哈哈笑做了卡通牛餃子，祝牛年福氣多多！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1塊）輔料食用色素（少許）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）葱花（適量）油（適量）香油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金牛賀春到的做法步驟...
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蛇舞新春怎麼做-蛇舞新春的做法

  • 蛇舞新春怎麼做-蛇舞新春的做法

  • “開心迎蛇年！新年來臨，希望所有的朋友開心過好每一天！今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的，喜歡的朋友可以動手做一做，如果覺得看着有些不敢吃，嘻～那就給整成個圈形或是其它的形狀，炸好後可以在上面淋上朱古力漿，也是一樣的好吃哦！”食材明細主料高筋粉（90g）低筋粉（36g）全蛋（20g）牛奶（40g...
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蛇皮黃瓜怎麼做-蛇皮黃瓜的做法

  • 蛇皮黃瓜怎麼做-蛇皮黃瓜的做法

  • “一道甜醋可口，簡單易做的涼菜。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料白糖（約6勺）白醋（約5勺）薑絲（少許）花椒（6粒）幹辣椒（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛇皮黃瓜的做法步驟1、選細長黃瓜二根洗淨，先直刀切5分錢厚的片，底部不要切斷。2、把黃瓜翻過來，再斜着切同樣厚，快到底不切，成蓑衣刀...
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蛇豆的做法大全-蛇豆怎麼做好吃

  • 蛇豆的做法大全-蛇豆怎麼做好吃

  • 蛇豆怎麼做好吃，你知道嗎?蛇豆是生活中比較常見的蔬菜之一，很多人也稱它為蛇瓜。蛇豆是葫蘆科的一種食物，表面顏色綠油油食物，吃起來肉質非常鬆軟可口。那麼，相信大家都知道什麼是蛇豆了，現在讓我們看看蛇豆應該怎麼吃吧。一、蛇豆怎麼做好吃1.蛇豆炒肉絲需要的材料：豬肉、蛇豆...
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薑辣蛇怎麼做-薑辣蛇的做法

  • 薑辣蛇怎麼做-薑辣蛇的做法

  • “薑辣蛇是我們本地的特色菜之一，很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇（1500g）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）小葱（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑辣蛇的做法步驟1、蛇殺好，切段2、生薑切片3、幹辣椒洗淨4、熱鍋，油燒熱（油要多點）倒入生薑扁...
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五彩餃子鬧中秋的做法 五彩餃子鬧“中秋” 五彩餃子鬧中秋怎麼做

  • 五彩餃子鬧中秋的做法 五彩餃子鬧“中秋” 五彩餃子鬧中秋怎麼做

  • “大家都在做月餅等待過中秋的時候，我給美天的親們添個彩“五彩餃子”同樣可以鬧中秋。五彩餃子不僅營養豐富，而且色彩紛呈，非常漂亮美觀。五彩繽紛，萬紫千紅，美麗，味鮮........”食材明細主料麪粉（700k）豬肉餡（500g）輔料五香粉（10k）葱薑末（30k）鹽（少量）料酒（少許）雞精（少許）紫薯粉（5k）南瓜泥（10...
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黃金炸油角的做法 蛇年大吉之----黃金炸油角 黃金炸油角怎麼做

  • 黃金炸油角的做法 蛇年大吉之----黃金炸油角 黃金炸油角怎麼做

  • “今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會欣賞吧.我和LG雖然是同一個省份,但是相距幾百公里,所以和我家的小吃和風俗都不一樣,這...
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