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關於小番茄裏脊肉的餐飲百科

小番茄裏脊肉怎麼做-小番茄裏脊肉的做法
  • 小番茄裏脊肉怎麼做-小番茄裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(1段)輔料小番茄(4個)番茄醬(1.5湯匙)白糖(2湯匙)澱粉(1湯匙)鹽(0.5茶匙)油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小番茄裏脊肉的做法步驟1、番茄放開水中滾燙幾下,剝去皮,切小丁2、豬肉切條,放澱粉,花生油,少許鹽,醃製15分鐘3、鍋燒油,油量多些。放豬肉煎炸,盛出備用4、留...
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番茄糖醋里脊肉怎麼做-番茄糖醋里脊肉的做法
  • 番茄糖醋里脊肉怎麼做-番茄糖醋里脊肉的做法

  • “酸甜適口,小孩喜歡,米飯搭配,多吃一碗!”食材明細主料豬裏脊肉(1斤)輔料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄糖醋里脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,放入鹽,糖,生抽,醃製半個小時。然後用雞蛋麪粉調成糊,然後放進醃製好的裏脊...
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茄汁裏脊怎麼做-茄汁裏脊的做法
  • 茄汁裏脊怎麼做-茄汁裏脊的做法

  • “和糖醋里脊做法類似,加入番茄汁色澤好看,味道更好,不喜歡的可以不加!酸甜口,很適合夏天沒胃口的你,外酥裏嫩,既可下飯,也能做小零食。”食材明細主料裏脊肉(400g)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)熟芝麻(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)食用油(適量)番茄汁(5勺)白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)...
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裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做
  • 裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做

  • “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉(400克...
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小炒裏脊肉怎麼做-小炒裏脊肉的做法
  • 小炒裏脊肉怎麼做-小炒裏脊肉的做法

  • “鮮嫩的裏脊肉,切成稍微厚些的片,稍加醃製後炒制,肉質嫩滑,味道好極了。再搭配少許胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜,讓這道菜葷素搭配。既滿足了吃肉味蕾,也達到了營養攝入均衡的目的。”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)黃瓜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量...
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番茄裏脊肉的做法 *團圓飯*番茄裏脊肉 番茄裏脊肉怎麼做
  • 番茄裏脊肉的做法 *團圓飯*番茄裏脊肉 番茄裏脊肉怎麼做

  • “一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料生粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)葱(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽,加雞蛋清。攪拌均勻。5、然後再加生粉。攪拌均勻。6、攪拌均勻。7、加...
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番茄炒炸裏脊的做法 “酸甜美食”番茄炒炸裏脊 番茄炒炸裏脊怎麼做
  • 番茄炒炸裏脊的做法 “酸甜美食”番茄炒炸裏脊 番茄炒炸裏脊怎麼做

  • 食材明細主料炸裏脊(150克)大番茄(1個)白糖(30克)生抽(5克)食鹽(0.5克)米醋(3克)花生油(10克)輔料葱葉(小許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒炸裏脊的做法步驟1、番茄洗淨2、切塊3、炸好的裏脊4、熱鍋冷油,油熱放食鹽5、放入番茄翻炒6、放白糖翻炒7、炒至番茄變軟,放裏脊和生抽翻炒...
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番茄醬裏脊肉如何做簡單又好吃
  • 番茄醬裏脊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜以顏色的鮮紅為名,又稱櫻桃肉,口感酸甜可口。在東北非常著名的一道菜,和鍋包肉一樣都深受大家喜歡。經過油炸過的肉段,加入番茄醬更有味道。肥瘦肉的櫻桃肉更好吃,裏脊炸不好會發硬,不過瘦裏脊比較瘦健康...
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番茄沙司能做糖醋里脊嗎
  • 番茄沙司能做糖醋里脊嗎

  • 可以。在做糖醋里脊時,最好還是選擇用番茄醬來做。番茄沙司是可以直接食用的,經過了番茄醬加工而成的一種調料。不過在做糖醋里脊卻缺少番茄醬的時候,還是能夠用番茄沙司來代替番茄醬的。番茄沙司,是味道酸酸甜甜的一種調味料,更適合用於西餐當中。...
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番茄裏脊如何做簡單又好吃
  • 番茄裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:一塊蛋清:適量蛋黃液:適量輔料鹽:適量澱粉:適量麪粉:適量番茄醬:適量具體步驟1.把肉切成大厚片。我切的厚度大概在5毫米。裏脊片一定要拍鬆,否則煎的時候肉片會捲曲,影響美觀,我今天的就沒拍鬆,下次要注意了...
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裏脊肉番茄卷怎麼做-裏脊肉番茄卷的做法
  • 裏脊肉番茄卷怎麼做-裏脊肉番茄卷的做法

  • “這道菜用來哄孩子最好不過了,裏脊肉很嫩,小番茄酸甜,中和在一起,真的很好吃,一口咬下去,番茄的汁水混合着肉香,真的很美味哦😊。”食材明細主料裏脊肉(200克)小番茄(100克)輔料燒烤醬(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉番茄卷的做法步驟1、準備食材。2、裏脊肉...
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番茄酸菜炒裏脊肉怎麼做-番茄酸菜炒裏脊肉的做法
  • 番茄酸菜炒裏脊肉怎麼做-番茄酸菜炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料酸菜(3小顆)番茄(1個)裏脊肉(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄酸菜炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片2、裏脊肉加入少許鹽,花生油,生抽抓勻3、番茄洗淨切滾刀塊4、酸菜洗淨切小塊,如果酸菜鹹的話要適當的泡一下5...
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小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法
  • 小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法

  • “小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法,區別在於,一是粉蒸肉一般選用五花肉,我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉,用的是炒制後的小米。兩處改進,令這道美味更加適合家人,營養也更加豐富,口感也是非常好。”食材明細主料裏脊肉(400g)輔料小米(適量)土豆(適量)調料鹽(適量)蠔油(適...
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番茄燴裏脊怎麼做-番茄燴裏脊的做法
  • 番茄燴裏脊怎麼做-番茄燴裏脊的做法

  • 食材明細主料燉好的裏脊(適量)西紅柿(2個)輔料洋葱頭(2個)姜(1塊)蒜(3瓣)調料料酒(15ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄燴裏脊的做法步驟1、西紅柿去除外皮,洋葱,姜,蒜,桂皮,八角,準備。2、西紅柿切碎,洋葱切成小塊,薑切片,大蒜切片。3、鍋中放油炒八角,桂皮,姜蒜出香味。4、放入洋...
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小炒裏脊肉絲怎麼做-小炒裏脊肉絲的做法
  • 小炒裏脊肉絲怎麼做-小炒裏脊肉絲的做法

  • “洋葱炒裏脊絲,撒上熟芝麻,非常好吃的小炒,做法簡單,吃起來很回味。很適合小孩子吃。”食材明細主料豬裏脊(400g)輔料黑胡椒粉(適量)洋葱(1個)鹽(1小勺)料酒(1湯勺)蠔油(半湯勺)胡椒粒(適量)芝麻(適量)澱粉(1湯勺)生抽(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小炒裏脊肉絲的做法步驟1、切成約半...
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幹烤小裏脊肉怎麼做-幹烤小裏脊肉的做法
  • 幹烤小裏脊肉怎麼做-幹烤小裏脊肉的做法

  • “所謂“幹烤”,其實是用了完全不含水分的粉狀調料:紅糖、生薑粉、coriander、黑胡椒,辣椒粉等醃製裏脊肉數小時,裏脊肉被包含香味的糖醬包裹住,放入烤箱烤熟,再淋上醃料做的醬汁,香氣飄逸,肉質粉嫩,可當冷菜,也可像我一樣,卷薄餅吃。”食材明細主料裏脊肉(1.5-2磅)輔料紅糖(110克)蒜瓣(3...
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番茄裏脊肉燜飯怎麼做-番茄裏脊肉燜飯的做法
  • 番茄裏脊肉燜飯怎麼做-番茄裏脊肉燜飯的做法

  • “哈哈,自從會做這個燜飯之後,帶飯真的方便多了,而且花樣百變。今天弄了個番茄裏脊肉燜飯,微酸的番茄味充滿在飯粒中,還有肉香。”食材明細主料番茄(適量)裏脊肉(適量)米(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)番茄沙司(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄...
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茄汁裏脊肉片怎麼做-茄汁裏脊肉片的做法
  • 茄汁裏脊肉片怎麼做-茄汁裏脊肉片的做法

  • “番茄中富含番茄紅素,而番茄紅素是自然界中最強的抗氧化劑,其抗氧化作用是胡蘿蔔素的3.2倍,維生素E的100倍;能促使細胞的生長和再生,美容袪皺,延緩衰老,維繫皮膚健康;番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌,肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌細胞的擴散和複製,被西方國家稱為“植...
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番茄裏脊怎麼做-番茄裏脊的做法
  • 番茄裏脊怎麼做-番茄裏脊的做法

  • “《賞牡丹一首》【唐】劉禹錫庭前芍藥妖無格,池上芙蕖淨少情。惟有牡丹真國色,花開時節動京城番茄裏脊肉做成牡丹花的樣子,有沒有打動你呢?做法簡單絕對是宴客的一道美麗的風景!”食材明細主料裏脊肉(一根)輔料白糖(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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茄汁裏脊肉條怎麼做-茄汁裏脊肉條的做法
  • 茄汁裏脊肉條怎麼做-茄汁裏脊肉條的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(500克)麪粉(3勺)蛋清(1個)輔料鹽(5克)胡椒粉(少量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁裏脊肉條的做法步驟1、裏脊肉洗淨切條,加入鹽和胡椒粉醃製,放入一個蛋清,攪拌靜置10分鐘。2、盛三勺麪粉放入碗中,將醃製的肉條一根一根在麪粉中滾過。3、鍋中放大油,油温6成熱...
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紅果番茄裏脊怎麼做-紅果番茄裏脊的做法
  • 紅果番茄裏脊怎麼做-紅果番茄裏脊的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(300克)紅果家茄汁麪湯料(50克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料食用油(300克)澱粉(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅果番茄裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切成大片,放到盤中備用2、加入適量的鹽,澱粉,料酒,抓拌均勻,醃製10分鐘,3、醃製好後,加入幹澱粉,...
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番茄汁裏脊肉怎麼做-番茄汁裏脊肉的做法
  • 番茄汁裏脊肉怎麼做-番茄汁裏脊肉的做法

  • “找了個好天氣,拍了幾幅好照片,卻只能在陰雨天發佈了,但心情還是美麗的”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料番茄汁(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁裏脊肉的做法步驟1、買好4兩的裏脊肉即可(兩個人的量哦,只夠吃一頓),逆着肉的紋理切成條狀,拿一個雞蛋取...
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做糖醋里脊用番茄醬還是番茄沙司
  • 做糖醋里脊用番茄醬還是番茄沙司

  • 番茄醬。製作菜餚的時候糖醋汁是非常重要的,製作糖醋汁的時候有一些地區是用白砂糖跟食用醋作為原材料製作的,把白砂糖在高温的條件下融化之後加入食用醋跟清水就可以了,有的地區製作的時候會加入一些番茄醬,這樣糖醋汁就算是調好了。...
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番茄溜裏脊肉怎麼做-番茄溜裏脊肉的做法
  • 番茄溜裏脊肉怎麼做-番茄溜裏脊肉的做法

  • “這是一道酸甜開胃的家常菜,營養也不錯,喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料裏脊肉(適量)番茄(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(少許)沙司(適量)雞蛋(一個)酸甜(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄溜裏脊肉的做法步驟1、準備好食材:裏脊肉適量切成小條備用,蕃茄洗淨備用...
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做鍋包肉用大里脊還是小裏脊
  • 做鍋包肉用大里脊還是小裏脊

  • 都可以。鍋包肉是將醃製好的肉片放入生粉或是澱粉中走一遍後下油鍋炸至金黃酥脆後,搭配番茄汁或是糖醋汁燒出湯汁後加入肉片翻炒即可做成酸甜開胃的番茄鍋包肉或是糖醋鍋包肉;也可以在鍋爆肉中加入菠蘿做成菠蘿咕咾肉等等。...
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