當前位置:味味甜 >

關於菠蘿蛋撻====菠蘿季的餐飲百科

菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做
  • 菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
  • 19013
菠蘿什麼季節有
  • 菠蘿什麼季節有

  • 春季、夏季、秋季、冬季。菠蘿是熱帶水果,一年四季都盛產。菠蘿別名鳳梨,原產地是美洲熱帶地區,主要分佈在嶺南,泰國等地,在中國主要分佈在廣東、廣西、海南、貴州等地。菠蘿的吃法以及用途廣泛,既能直接吃,也可以入菜、煮粥、製作甜點、製作菠蘿乾等美食。...
  • 15800
蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法
  • 蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法

  • 食材明細主料蛋撻杯(6只)菠蘿餡(6勺)輔料糖(20g)玉米澱粉(5g)椰漿(5ml)黃油(5g)飛餅皮(1片)原味(口味)未知(難度)蛋撻菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小粒。2、加入椰漿,糖翻炒至透明後加入玉米澱粉水調至粘稠關火備用。3、菠蘿餡填入蛋撻。4、飛餅皮切成條狀。5、擺放在塔杯上,刷上蛋液。6、預熱...
  • 10211
菠蘿什麼季節吃
  • 菠蘿什麼季節吃

  • 一年四季。菠蘿是果類裏面一年成熟期較多的果實,春季3月份菠蘿成熟,夏季7月份成熟,秋季11月份成熟,冬季一月份成熟,菠蘿裏面含有很高的水分,可以切成塊狀,條狀,跟各種水果混合搭配,夏季吃起來口感美味,清爽甘甜。食用前可以將其泡水喝。...
  • 27758
菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做
  • 菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(一隻)小菠蘿(半個)輔料青紅椒(各半個)薑片(適量)配料白酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、鴨腿斬成小塊,放入加了少許白酒和一塊姜的冷水中,與冷水一起燒開關火,撈出鴨塊,洗淨。2、準備好薑片、青紅椒。3、菠蘿切...
  • 31329
菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
  • 6833
那吃菠蘿蜜有什麼好處-菠蘿下季了來吃菠蘿蜜吧
  • 那吃菠蘿蜜有什麼好處-菠蘿下季了來吃菠蘿蜜吧

  • 菠蘿蜜是近期所興起的一種新型水果,很多人都知道菠蘿酸甜可口,但是和菠蘿比起來菠蘿蜜的好處則有過之而無不及。菠蘿蜜是東南亞就是泰國越南那一片非常有名的水果。大部分的菠蘿蜜就是在大樹上或者是海邊沙灘的邊上,不過現在我們國家的菠蘿蜜也很好吃,那吃菠蘿蜜有什麼好處?...
  • 21783
菠蘿季節在幾月
  • 菠蘿季節在幾月

  • 四月份至五月份。菠蘿是熱帶的一種水果,原產於巴西,後來傳入我國,現在只有我國南方地區有種植的菠蘿。菠蘿味道甜美,果肉纖維多,很多人都喜歡吃。菠蘿作為典型的熱帶水果,長在菠蘿樹上,大概在四五月份菠蘿成熟,農民收穫菠蘿並上市,那個時候就是菠蘿季節,也就是菠蘿最好吃的季節。買...
  • 14199
菠蘿翻轉蛋糕的做法 菠蘿翻轉蛋糕——菠蘿季不可錯過的美食 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(2個)蘋果(2個)輔料白糖(350克)麥芽糖(150克)檸檬汁(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、將菠蘿去皮洗淨控幹水分,切成小丁,蘋果去皮切成小丁2、將菠蘿中間硬的部分放入打碎機,攪拌1分鐘,基本上就是菠蘿丁一般打碎,那樣口感好將攪拌好含顆粒的菠...
  • 4500
菠蘿布丁蛋撻的做法 菠蘿包大翻身の與布丁的絕味之旅 菠蘿布丁蛋撻怎麼做
  • 菠蘿布丁蛋撻的做法 菠蘿包大翻身の與布丁的絕味之旅 菠蘿布丁蛋撻怎麼做

  • “菠蘿外皮的酥脆加上香口而滑嫩的布丁,好吃得一個又一個,這無法抵擋的誘惑,相信大人小孩都無法抗拒,大家也一起來個菠蘿包大翻身吧!”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(14克)鹽(2克)黃油(25克)酵母(3克)雞蛋(30克)牛奶(135克)輔料低粉(50克)糖(36克)黃油(20克)雞蛋(半隻)奶粉(10克)牛奶(150克)布丁糖(2...
  • 27588
迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法
  • 迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法

  • “説真的,雖然蛋撻十分招人喜愛,自己也很喜歡,但説到菠蘿撻,真覺得是無敵撻,比蛋撻還惹味,吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香,無法抵擋。説明一下,成品是用最小號的撻模,稱為迷你。:(用料四個為單元)”食材明細主料盒裝千層酥皮(1張)新鮮菠蘿粒(4個成品撻模)輔料鹽(1滿小匙)冷開水(2...
  • 10757
什麼季節吃菠蘿
  • 什麼季節吃菠蘿

  • 春季。春季是3-5月份,是盛產菠蘿的季節,春季的菠蘿水分含量大、酸甜濃郁、清脆多汁,營養價值高。生吃菠蘿提前半個小時用淡鹽水浸泡一下,浸泡後的菠蘿口感更佳香甜,少一些苦澀的感覺。菠蘿除了可以食用其鮮果,也可以將菠蘿製成菠蘿飯食用。...
  • 13643
菠蘿咕嚕肉的做法 【菠蘿咕嚕肉】菠蘿季不能錯過的美味 菠蘿咕嚕肉怎麼做
  • 菠蘿咕嚕肉的做法 【菠蘿咕嚕肉】菠蘿季不能錯過的美味 菠蘿咕嚕肉怎麼做

  • “這個菠蘿咕嚕肉是前段時間做的了,最近做得多拍得多,就是發的速度趕不上!女兒很愛吃菠蘿,但吃多了又擔心上火,於是入菜,我拍完照剛轉身,小傢伙自己拿着勺子已經開始吃了!”食材明細主料菠蘿(適量)豬裏脊肉(適量)彩椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、菠...
  • 21064
菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法
  • 菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(7只)輔料菠蘿果肉(100g)調料奶酪碎(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮室温下軟化,菠蘿肉切小丁。2、把菠蘿丁放蛋撻皮裏。3、撒上奶酪碎。4、烤箱中層,190度15分鐘。5、這是10分鐘左右的樣子,奶酪溶化,撻皮微黃。6、成品圖,15分...
  • 6420
菠蘿咕嚕豆腐的做法 清香菠蘿季-----菠蘿咕嚕豆腐 菠蘿咕嚕豆腐怎麼做
  • 菠蘿咕嚕豆腐的做法 清香菠蘿季-----菠蘿咕嚕豆腐 菠蘿咕嚕豆腐怎麼做

  • “現在是吃菠蘿的季節,滿大街都散發着菠蘿的清香。老公也隨風買了4個削好了的菠蘿,拿回家一看我就傻了,4個大菠蘿呀,啥時候才能吃完。沒辦法我煮了一大鍋菠蘿糖水,做了好幾個菜,才給消滅光了。菠蘿咕嚕豆腐是一道老少皆宜的家常菜。菠蘿入菜,口感清新,酸酸甜甜的,酸甜的味道又能增...
  • 18702
自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節! 自釀菠蘿酒怎麼做
  • 自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節! 自釀菠蘿酒怎麼做

  • “自釀菠蘿酒的季節!附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿!太酸了怎麼辦?試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚,白酒的濃烈,有的就是醇厚果香~”食材明細主料小菠夢(3個)老冰糖(1袋)輔料密封玻璃罐(1個)調料泡果酒專用的「谷養康糧食酒」(1瓶)微辣(口味)醃(工藝)半小時...
  • 15589
菠蘿葡式蛋撻怎麼做-菠蘿葡式蛋撻的做法
  • 菠蘿葡式蛋撻怎麼做-菠蘿葡式蛋撻的做法

  • “菠蘿盛行的季節怎能不好好利用呢~~帶一點點酸,菠蘿的果香改善了讓你太感覺到蛋撻吃多了就會膩的感覺~還不錯哦,只是我是新手啊,第一次做蛋撻,積累了經驗,菜譜也會順便改善一下~”食材明細主料低筋麪粉(1份比例)高筋麪粉(低份的5分之1份)黃油(適量)瑪琪琳(黃油的4倍左右)清水(只要一點...
  • 31770
菠蘿怎麼吃-菠蘿什麼季節最好吃
  • 菠蘿怎麼吃-菠蘿什麼季節最好吃

  • 又到了鮮果上市的季節,超市裏肯定不會少了菠蘿,其實綜合性超市裏一年四季都會有菠蘿,那什麼時候的菠蘿最好吃呢?但不知道夥伴們吃菠蘿的時候,是否有時候舌頭上會起一些小泡,那怎麼樣才能避免這種情況呢,跟小編一起來看看這幾個問題吧。一、菠蘿什麼季節最好菠蘿在四個季節都能採...
  • 6511
菠蘿炒飯的做法 靈動美食/吃菠蘿的季節之菠蘿炒飯 菠蘿炒飯怎麼做
  • 菠蘿炒飯的做法 靈動美食/吃菠蘿的季節之菠蘿炒飯 菠蘿炒飯怎麼做

  • “菠蘿除了能做菠蘿乾,菠蘿罐頭,菠蘿蛋糕外還能做出香甜可口的菠蘿飯哦。”食材明細主料菠蘿(一個)火腿腸(半根)胡蘿蔔(半根)鹽(適量)米飯(一碗)輔料玉米(50克)青豆(50克)雞蛋(1個)食用油(適量)醬油(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿炒飯的做法步驟1、將菠蘿對半切開,中間菠蘿肉挖出,菠...
  • 22986
吃菠蘿蜜的季節
  • 吃菠蘿蜜的季節

  • 秋季。在挑選菠蘿蜜的時候,要選擇香味濃,表皮完整沒有黑色斑點和破損。菠蘿蜜還是世界上最重的水果,產於我國的福建地區、台灣地區、廣東地區、不少的其他地區也有種植菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅可以食用其鮮果,其裏面的果核也可以煮熟之後食用。...
  • 31120
菠蘿布丁撻 的做法 菠蘿布丁撻 | 酸甜嫩滑,一口淪陷! 菠蘿布丁撻 怎麼做
  • 菠蘿布丁撻 的做法 菠蘿布丁撻 | 酸甜嫩滑,一口淪陷! 菠蘿布丁撻 怎麼做

  • “風風火火的布丁撻,搭配酸酸甜甜的菠蘿丁,外酥裏嫩的口感真的絕了,一口淪陷,大家千萬不要錯過!”食材明細主料低筋麪粉(195g)淡奶油(270g)菠蘿丁(135g)輔料黃油(60g)奶粉(15g)杏仁粉(22g)常温全蛋液(22g)蛋黃(3個)煉乳(60g)調料糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿布丁撻的做法步驟1、...
  • 14808
網紋菠蘿撻怎麼做-網紋菠蘿撻的做法
  • 網紋菠蘿撻怎麼做-網紋菠蘿撻的做法

  • “有些網友問,你為什麼尋麼喜歡用酥皮做點心,老實地回答,一是閒着想做些美食“實驗”,有口吃的,二來是懶惰,很怕“疊被子”(做酥皮),工序比較煓瑣。烘焙其實用來用去都是那麼些材料,只是組合形式不同而已,也可以挑戰一下自己的手工,儘量做得養眼些,悦已悦人,這次用盒裝酥皮做了個網紋的...
  • 24005
菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
  • 5947
菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法
  • 菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(6個)輔料菠蘿(四分之一個)火腿腸(1根)蔬菜粒(適量)洋葱(半個)調料番茄醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻小披薩的做法步驟1、洋葱,菠蘿,火腿切末,蔬菜粒焯熟備用。2、蛋撻皮均勻刷上一層番茄醬。3、放入洋葱末鋪底。4、加入蔬菜粒。...
  • 13776
專題