菠蘿怎麼吃-菠蘿什麼季節最好吃

又到了鮮果上市的季節，超市裏肯定不會少了菠蘿，其實綜合性超市裏一年四季都會有菠蘿，那什麼時候的菠蘿最好吃呢？但不知道夥伴們吃菠蘿的時候，是否有時候舌頭上會起一些小泡，那怎麼樣才能避免這種情況呢，跟小編一起來看看這幾個問題吧。

一、菠蘿什麼季節最好

菠蘿在四個季節都能採收，春季一般是4-5月，夏季是6-7月，秋季是10-11月，冬季是12-次年1月。一般認為夏季的菠蘿是最好的，產量最多，味道最純正。

菠蘿是春夏季的人氣水果之一，菠蘿的果肉甜而不膩，不但好吃還很開胃，還有特殊的香氣

菠蘿是典型的熱帶水果，在其產地，菠蘿一年可收穫兩次。所以説，菠蘿什麼時候成熟與它的品種有關，菠蘿有冬春菠蘿和夏季菠蘿之分，冬春菠蘿在4、5月份成熟，夏季菠蘿在7月份左右才可收收穫。所以從4月—7月，我們都可以吃到新鮮的菠蘿。

目前，菠蘿已廣泛分佈在南北迴歸線之間，成為世界重要的果樹之一。在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省(區)。

菠蘿屬於鳳梨科，鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產週期短，年平均氣温23攝氏度以上的地區終年可以生長。

二、菠蘿的營養價值

菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。

菠蘿果頂有冠芽，性喜温暖。台灣菠蘿表皮沒有大陸產的菠蘿那麼粗糙，有的略呈倒圓錐型，肉質比普通菠蘿細膩得多，基本沒澀味，水分充足。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。

菠蘿營養價值豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素，尤其以維生素C含量最高。

三、怎麼吃菠蘿

菠蘿要鹽水泡夠半小時

菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。吃菠蘿前用淡鹽水泡。浸泡時間以半小時為宜。如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶還沒完全破壞，仍有引發過敏的危險，如果是口腔皮膚幼嫩的孩子吃，更容易發生過敏。浸泡時間太長也不行，會造成營養過多流失，而且菠蘿含糖豐富，泡久了容易滋生細菌。

關於菠蘿什麼時候成熟就介紹到這裏，菠蘿果實含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質、膽固醇，是一種很好的水果。但是天天果園提示，吃菠蘿要注意清除蛋白酶，防止過敏症狀哦。如果嫌泡鹽水麻煩，不妨來天天果園選購來自台灣的金鑽鳳梨，金鑽鳳梨又稱無眼菠蘿，削皮後無孔，不用剝丁。沒有普通菠蘿的酸澀味，所以無需鹽水浸泡就可直接食用，且果香濃郁，是菠蘿中的上品哦!

菠蘿什麼季節最好吃呢，當然是夏季了，現在正值夏季，夥伴們可以去趁這時候去買菠蘿了，當然還是要注意，吃菠蘿之前一定要要提前用鹽水浸泡，要不然會引起過敏反應的，朋友們不要因為貪嘴心急讓自己的舌頭受罪了，小編提醒大家要記得收藏啊！